Mythes de la salle de sport à l'épreuve des preuves

Il n'existe pas de plage de répétitions spéciale pour « tonifier ».

Aucun aliment ne fait fondre la graisse corporelle.

Il est vrai que la part d'énergie provenant des graisses est maximale à intensité modérée, mais cela ne détermine pas la quantité de graisse corporelle que vous perdez.

Travailler les abdos tous les jours ne fera pas apparaître les tablettes, et rien ne prouve que les muscles abdominaux aient besoin d'un travail quotidien pour se développer.

Le lactate ne cause pas les courbatures que vous ressentez un ou deux jours après l'entraînement.

Les muscles n'ont pas besoin d'être « confus » pour grossir ; ils ont besoin d'un stimulus de plus en plus exigeant.

L'idée qu'il faut prendre des protéines dans les 30-60 minutes après la musculation sous peine de perdre ses gains ne tient pas.

Rien ne prouve qu'un entraînement en résistance correctement encadré freine la croissance des enfants ou des adolescents.

Les femmes gagnent du muscle à peu près au même rythme relatif que les hommes, mais à partir d'un point de départ plus bas, donc les gains absolus sont modestes et lents.

Entraîner une partie du corps ne brûle pas en priorité la graisse qui la recouvre.

Faire du cardio en plus de la musculation ne vous coûte, en général, ni muscle ni force maximale.

L'idée que tout ce qui dépasse 20-30 g de protéines par repas est gaspillé est fausse.

Le muscle ne peut pas se transformer en graisse : ce sont des tissus différents, et l'un ne se convertit pas en l'autre.

Les données ne soutiennent pas l'idée que le soulevé de terre soit nocif en soi pour le dos.

Les calories comptent : dans les études d'alimentation très contrôlées, manger plus que ce que l'on brûle fait prendre du poids quelle que soit la répartition des macronutriments, et remplacer des glucides par des graisses à calories égales ne change presque rien à la perte de graisse.

Un gros repas ou quelques jours d'excès augmentent légèrement la dépense énergétique et la leptine, mais les calories supplémentaires brûlées sont bien inférieures aux calories supplémentaires mangées : un cheat meal ne « relance » donc pas le métabolisme et n'accélère pas la perte de graisse.

Il n'existe aucune preuve solide que les régimes détox éliminent les toxines ou la graisse.

Pour des genoux sains, aucune donnée solide ne montre que le squat profond cause des blessures, et les squats profonds construisent plus de muscle dans le bas du corps que les squats partiels.

Pour le poids, ce qui compte est l'apport total de la journée, pas l'heure.

Les graisses alimentaires ne sont pas stockées en graisse corporelle d'une façon particulière : à calories égales, les régimes pauvres en graisses et plus riches en graisses mènent à une perte de poids similaire dans les essais de longue durée.

Manger de petits repas toutes les 3 heures n'active pas votre métabolisme et n'accélère pas la perte de graisse.

L'adaptation métabolique est réelle : quand vous perdez du poids, votre métabolisme de repos baisse un peu plus que ne l'explique le tissu perdu.

Les courbatures reflètent surtout à quel point une séance était inhabituelle, pas la quantité de muscle qu'elle va construire.

Les adultes de plus de 50 ans gagnent à la fois du muscle et de la force avec l'entraînement en résistance, même au-delà de 90 ans.

S'étirer avant l'entraînement ne réduit pas de façon notable le risque de blessure.

La sueur, c'est de l'eau et des électrolytes, pas de la graisse.