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Preuves limitéesSanté générale

Thé vert matcha

Feuille entière de thé vert réduite en poudre : on avale la feuille plutôt qu'une infusion. Il apporte de façon fiable de la caféine et de la L-théanine ; les essais sur la cognition, l'humeur et le métabolisme sont de petite taille et leurs résultats sont inconstants.

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Ce que dit la science

  • Cognition chez les personnes âgées Preuves limitées

    Un essai randomisé de 12 mois chez des personnes âgées présentant un déclin cognitif a montré une amélioration de la cognition sociale et de la qualité du sommeil, mais pas des scores cognitifs généraux, et une étude randomisée antérieure chez des personnes âgées vivant à domicile n'avait retrouvé aucun bénéfice cognitif net. Le tableau d'ensemble des essais est contrasté.

  • Attention en situation de stress léger Preuves limitées

    Plusieurs petites études randomisées contrôlées contre placebo menées par une même équipe japonaise ont rapporté qu'un apport quotidien de matcha aidait à maintenir l'attention après un léger facteur de stress psychologique. Les effets étaient faibles, mesurés sur des batteries de tests, et largement attribuables à l'association caféine-théanine.

  • Effets des catéchines du thé vert sur le poids et le métabolisme Preuves modérées

    Une revue systématique avec méta-analyse d'essais contrôlés randomisés a montré que les catéchines du thé vert ajoutaient un léger surcroît à la perte de poids obtenue par l'exercice chez des personnes en surpoids ou obèses. L'effet est réel mais de faible portée pratique, et les essais ont utilisé des doses de catéchines supérieures à ce qu'apporte une tasse de matcha.

Dosage & sécurité

Dose étudiéeLes essais ont utilisé environ 2 à 4 g de poudre de matcha par jour (soit une à deux cuillères à café), apportant peut-être 40 à 80 mg de caféine et 20 à 40 mg de L-théanine.
SécuritéIl contient de la caféine : il peut donc perturber le sommeil et aggraver l'anxiété ou les palpitations. Comme vous consommez la feuille entière, le matcha apporte davantage de plomb et d'autres contaminants liés à la feuille que le thé infusé ; choisissez des sources analysées. Les extraits concentrés de thé vert (et non la poudre elle-même) ont été associés à de rares atteintes hépatiques. Le thé vert diminue l'absorption du fer non héminique lorsqu'il est pris au cours des repas.

Comment le prendre

Moment de la priseLe matin ou en début d'après-midi ; la caféine peut perturber le sommeil si la prise a lieu dans les six heures environ qui précèdent le coucher.
Avec un repas ?Buvez-le entre les repas plutôt qu'avec un aliment riche en fer ou un complément de fer.
Bon à savoirComme vous avalez la feuille entière et non une infusion, le matcha vous apporte tout le plomb et tous les contaminants que la plante a absorbés — achetez auprès d'une source qui publie ses analyses de métaux lourds.

Interactions

Avec des médicaments

  • nadolol et certains autres bêtabloquants

    Les catéchines du thé vert bloquent le transporteur intestinal qui véhicule le nadolol et peuvent faire chuter fortement ses concentrations plasmatiques. espacez les prises de plusieurs heures, ou discutez d'un autre bêtabloquant avec votre médecin

  • warfarine

    Le matcha, qui est la feuille entière, apporte une quantité non négligeable de vitamine K, ce qui peut abaisser l'INR. gardez un apport constant plutôt que variable, et prévenez votre centre de suivi des anticoagulants

  • médicaments stimulants et produits à forte teneur en caféine

    Effets additifs de la caféine : palpitations, anxiété et sommeil perturbé. comptez le matcha dans votre total quotidien de caféine

Avec d’autres compléments

  • compléments de fer

    Les catéchines du thé réduisent nettement l'absorption du fer non héminique lorsqu'ils sont pris ensemble. espacez les prises d'au moins 2 heures

Seules les interactions bien documentées figurent ici ; la liste n’est pas exhaustive. Informez toujours votre médecin et votre pharmacien de ce que vous prenez.

Questions fréquentes

Le matcha améliore-t-il la concentration ?

Un peu, peut-être : de petits essais d'une même équipe japonaise ont rapporté que le thé vert matcha aidait à maintenir l'attention après un léger stress, avec des effets faibles largement attribuables à l'association caféine-théanine (niveau de preuve limité).

Le matcha fait-il maigrir ?

Très peu : une méta-analyse montre que les catéchines du thé vert ajoutent un léger surcroît à la perte de poids obtenue par l'exercice (niveau de preuve modéré), mais à des doses supérieures à celles d'une tasse de thé vert matcha. L'effet est réel mais de faible portée pratique.

Combien de caféine contient le matcha ?

Les essais ont utilisé environ 2 à 4 g de poudre de matcha par jour, soit une à deux cuillères à café, apportant peut-être 40 à 80 mg de caféine et 20 à 40 mg de L-théanine. Prenez-le le matin ou en début d'après-midi pour ne pas perturber le sommeil.

Le matcha contient-il du plomb ?

Comme vous avalez la feuille entière, le thé vert matcha apporte davantage de plomb et d'autres contaminants que le thé infusé : choisissez une source qui publie ses analyses de métaux lourds. Buvez-le aussi à au moins 2 heures des compléments de fer, dont il réduit l'absorption.

Sources scientifiques

Où acheter

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