Extrait de thé blanc
La forme la moins transformée de Camellia sinensis, commercialisée comme le thé le plus riche en antioxydants. Les données chez l'humain sont rares, et le seul essai contrôlé ayant mesuré le stress oxydatif n'a mis en évidence aucun effet.
Ce que dit la science
- Statut antioxydant chez l'humain Preuves limitées
Un essai randomisé en crossover chez des non-fumeurs en bonne santé a montré qu'une prise unique de thé blanc ou de thé vert augmentait les concentrations plasmatiques de flavan-3-ols mais ne modifiait pas les marqueurs du stress oxydatif. Absorber des polyphénols et améliorer le statut rédox ne sont pas la même chose.
- Teneur en polyphénols Preuves limitées
Les revues consacrées aux thés vert et blanc comme aliments favorables à la santé décrivent une forte teneur du thé blanc en catéchines, parfois supérieure à celle du thé vert du fait d'une transformation minimale, même si les valeurs varient beaucoup selon la qualité des feuilles et l'infusion. Ces comparaisons de teneurs sont analytiques, pas cliniques.
- Effets sur le poids et le profil cardiométabolique Preuves limitées
Une revue consacrée au potentiel anti-obésité et cardiométabolique des thés blanc et vert a constaté que la quasi-totalité des essais à l'appui portaient sur le thé vert ou sur l'EGCG isolé. Le thé blanc en particulier n'a pas été testé chez l'humain sur des critères pondéraux ou métaboliques.
Dosage & sécurité
Comment le prendre
Interactions
Avec des médicaments
- nadolol et certains autres bêtabloquants
Les catéchines du thé vert bloquent le transporteur qu'utilisent ces médicaments et peuvent réduire considérablement leurs concentrations plasmatiques. espacez les prises de plusieurs heures, ou renoncez à l'extrait
- fluvoxamine et ciprofloxacine
Elles ralentissent l'élimination de la caféine contenue dans l'extrait. réduisez votre apport total en caféine pendant le traitement
Avec d’autres compléments
- compléments de fer
Les catéchines fixent le fer non héminique et réduisent la quantité que vous absorbez. espacez les prises d'au moins 2 heures
Seules les interactions bien documentées figurent ici ; la liste n’est pas exhaustive. Informez toujours votre médecin et votre pharmacien de ce que vous prenez.
Questions fréquentes
L'extrait de thé blanc est-il un bon antioxydant ?
Pas de façon démontrée : dans le seul essai contrôlé, le thé blanc a augmenté les flavan-3-ols plasmatiques sans modifier les marqueurs du stress oxydatif (niveau de preuve limité). La forte teneur en catéchines de l'extrait de thé blanc est une donnée analytique, pas un bénéfice clinique.
L'extrait de thé blanc fait-il maigrir ?
Rien ne le montre : l'extrait de thé blanc n'a pas été testé chez l'humain sur le poids ou le métabolisme, et les essais cités portent presque tous sur le thé vert ou l'EGCG isolé (niveau de preuve limité).
L'extrait de thé blanc est-il mauvais pour le foie ?
Les extraits concentrés de catéchines, dont l'extrait de thé blanc, ont été associés à de rares mais graves atteintes hépatiques, et l'EFSA juge préoccupantes les doses d'au moins 800 mg d'EGCG/jour. Prenez l'extrait au cours d'un repas, jamais à jeun, et évitez-le en cas de maladie du foie ou pendant la grossesse ; le thé infusé ne présente pas ce signal.
L'extrait de thé blanc contient-il de la caféine ?
Oui : l'extrait de thé blanc contient de la caféine, prenez-le donc le matin ou en début d'après-midi pour ne pas perturber le sommeil. Ses catéchines peuvent aussi réduire fortement les concentrations du nadolol et gêner l'absorption du fer : espacez d'au moins 2 heures un complément de fer.
Sources scientifiques
- Bolus ingestion of white and green tea increases the concentration of several flavan-3-ols in plasma, but does not affect markers of oxidative stress in healthy non-smokers
- Green and white teas as health-promoting foods
- Tea's anti-obesity properties, cardiometabolic health-promoting potentials, bioactive compounds, and adverse effects: A review focusing on white and green teas
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