Evidencia limitadaVitaminas y minerales

Monometionina de zinc (OptiZinc)

Zinc unido a metionina, promocionado como el zinc que mejor se absorbe. El material de respaldo es una revisión narrativa y estudios en animales; las pocas comparaciones en humanos entre formas de zinc no lo incluyeron.

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Lo que dice la ciencia

La afirmación sobre la absorción se apoya en datos débiles Evidencia limitada
El argumento de la biodisponibilidad proviene de una revisión narrativa que resume en su mayoría trabajo en animales e in vitro, no de ensayos comparativos en humanos. Un estudio cruzado doble ciego en 8 voluntarios que sí comparó sales de zinc encontró diferencias reales entre el aspartato, el gluconato y el sulfato, pero la monometionina de zinc no se probó.
No se han demostrado mejores desenlaces clínicos Evidencia limitada
Ningún ensayo aleatorizado ha demostrado que la monometionina de zinc mejore los desenlaces inmunitarios, cutáneos ni ningún otro desenlace clínico más que las sales de zinc más baratas a igual dosis elemental. Lo que importa en los ensayos que muestran beneficio es el zinc elemental y la ingesta total.

Dosis y seguridad

Dosis estudiadaLos productos habituales aportan 30 mg de zinc elemental por cápsula. Los requerimientos del adulto son de 8–11 mg/día, y las ingestas a largo plazo por encima de 40 mg/día arriesgan agotar el cobre, así que 30 mg diarios de forma indefinida es más de lo que la mayoría de la gente necesita.

SeguridadNáuseas y malestar estomacal con el estómago vacío. Las dosis altas prolongadas agotan el cobre y pueden causar anemia y síntomas neurológicos; si tomas más de 25 mg/día a largo plazo, considera el cobre. El zinc reduce la absorción de los antibióticos tetraciclinas y quinolonas y de la penicilamina: se recomienda separar las tomas por al menos dos horas. El zinc intranasal (un producto distinto) ha causado pérdida permanente del olfato.

Cómo tomarlo

Momento del díaEl horario no importa, pero mantenlo lejos de tu dosis de hierro o de calcio.

¿Con comida?Con comida — el zinc con el estómago vacío es una forma segura de sentirte mal.

Vale la pena saberSi tomas más de 25 mg al día durante meses, agrega cobre; esa es la interacción que de verdad le hace daño a la gente.

Interacciones

Con medicamentos

antibióticos del tipo tetraciclinas y quinolonas
El zinc quela el antibiótico y reduce su absorción. sepáralos por al menos 2 horas
penicilamina
El zinc se une a ella y reduce su efecto. sepáralos por al menos 2 horas

Con otros suplementos

cobre
Un consumo sostenido de zinc por encima de unos 25–40 mg/día agota el cobre y puede causar anemia y síntomas neurológicos. agrega 1–2 mg de cobre si usas dosis más altas a largo plazo
hierro y calcio
Compiten con el zinc por la absorción cuando las dosis son altas. tómalos en momentos distintos del día

Solo interacciones bien establecidas; esta no es una lista completa. Cuéntale siempre a tu médico y a tu farmacéutico lo que tomas.

Preguntas frecuentes

¿La monometionina de zinc se absorbe mejor?

No está demostrado: la afirmación de que la monometionina de zinc (OptiZinc) se absorbe mejor viene de una revisión narrativa basada en animales, y las comparaciones en humanos entre formas de zinc no la incluyeron. La evidencia es limitada.

¿Cuánto zinc se debe tomar al día?

Los adultos necesitan 8–11 mg/día de zinc, y la monometionina de zinc suele venir en cápsulas de 30 mg, más de lo que la mayoría necesita a diario de forma indefinida. Las ingestas por encima de 40 mg/día a largo plazo arriesgan agotar el cobre.

¿El zinc agota el cobre?

Sí: tomar zinc por encima de unos 25–40 mg/día durante meses puede agotar el cobre y causar anemia y síntomas neurológicos. Con dosis altas de monometionina de zinc a largo plazo, conviene agregar 1–2 mg de cobre.

¿Se debe tomar el zinc con comida?

Sí, la monometionina de zinc conviene tomarla con comida, porque con el estómago vacío causa náuseas. También debe separarse al menos 2 horas de los antibióticos tetraciclinas y quinolonas y de la penicilamina.

Referencias científicas

Bioavailability, antioxidant and immune-enhancing properties of zinc methionine
Chien XX, Zafra-Stone S, Bagchi M — Biofactors, 2006
Preliminary Comparison of Fractional Absorption of Zinc Sulphate, Zinc Gluconate, and Zinc Aspartate after Oral Supple-Mentation in Healthy Human Volunteers
Piacenza F, Giacconi R, Costarelli L — Nutrients, 2023

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