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Evidencia limitadaRendimiento físico

Proteína de semilla de girasol

Una proteína de semilla hipoalergénica usada en polvos libres de alérgenos. No existe ningún ensayo en humanos con el suplemento; el argumento a su favor se apoya en datos generales de proteína vegetal y en trabajos de digestibilidad en laboratorio.

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Lo que dice la ciencia

  • No hay ensayos en humanos del aislado Evidencia limitada

    Ningún ensayo aleatorizado en humanos ha probado la proteína de semilla de girasol para músculo, saciedad ni ningún otro resultado propio de un suplemento. Lo que existe es la caracterización del ingrediente desde la ciencia de los alimentos.

  • La digestibilidad en laboratorio es razonable Evidencia limitada

    Un estudio comparativo de digestión in vitro de concentrados y aislados de proteína de semillas oleaginosas, entre ellas el girasol, encontró una digestibilidad en general comparable entre preparaciones. La digestión in vitro no predice resultados clínicos.

  • La proteína vegetal en general sostiene la masa magra Evidencia moderada

    Un metaanálisis de 16 ensayos aleatorizados encontró que la proteína vegetal y la animal son equivalentes para la masa magra absoluta y la fuerza cuando la ingesta total de proteína es adecuada. La proteína de girasol no estuvo entre las fuentes evaluadas.

Dosis y seguridad

Dosis estudiadaLa dosis habitual de etiqueta es de 20–30 g de proteína por porción. No existe una dosis estudiada.
SeguridadLa alergia a la semilla de girasol es poco frecuente, pero real. La proteína de girasol es relativamente baja en lisina, así que conviene combinarla con otras fuentes de proteína en lugar de usarla como única fuente.

Cómo tomarlo

Momento del díaEl horario no importa.
¿Con comida?Da igual: es comida.
Vale la pena saberMézclala con una proteína rica en lisina, como la de arveja o la láctea, en lugar de usarla como tu única fuente.

Preguntas frecuentes

¿La proteína de girasol sirve para ganar músculo?

No existe ningún ensayo en humanos con proteína de semilla de girasol, así que su evidencia propia es limitada. La proteína vegetal en general sostiene la masa magra tanto como la animal si la ingesta total es adecuada, pero el girasol no estuvo entre las fuentes evaluadas.

¿La proteína de girasol es completa?

La proteína de semilla de girasol es relativamente baja en lisina, así que conviene combinarla con otra fuente rica en lisina, como la de arveja o la láctea, en lugar de usarla como única proteína.

¿La proteína de girasol es hipoalergénica?

La proteína de semilla de girasol se usa en polvos libres de alérgenos, pero la alergia a la semilla de girasol, aunque poco frecuente, es real. La dosis habitual de etiqueta es de 20–30 g de proteína por porción.

Referencias científicas

Dónde comprar

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