Aceite de Hígado de Bacalao
El aceite de hígado de bacalao es una fuente barata y tradicional de EPA, DHA, vitamina D y vitamina A, y funciona como suplemento de omega-3 y vitamina D de origen alimentario. Sus afirmaciones específicas sobre la prevención de infecciones no se sostuvieron en un ensayo aleatorizado grande, y la carga de vitamina A limita cuánto se puede tomar con seguridad.
Lo que dice la ciencia
- Aporta EPA, DHA y vitamina D en cantidades utilizables Evidencia sólida
Una cucharadita estándar de 5 ml aporta aproximadamente 800-1000 mg de EPA+DHA combinados más unos 10 mcg (400 UI) de vitamina D, de modo que entrega omega-3 y vitamina D a las dosis usadas en los ensayos clínicos. Para reducir los triglicéridos y corregir la deficiencia de vitamina D, la evidencia que respalda esos nutrientes por separado se traslada directamente.
- No previene la COVID-19 ni otras infecciones respiratorias Evidencia sólida
Un ensayo aleatorizado con cuádruple cegamiento en 34.741 adultos noruegos administró 5 ml/día de aceite de hígado de bacalao o placebo durante hasta seis meses y no encontró ninguna reducción de la infección por SARS-CoV-2, de la gravedad de la COVID-19 ni de otras infecciones respiratorias agudas. El estado basal de vitamina D en la cohorte ya era adecuado, lo que concuerda con los datos de metanálisis que muestran que la vitamina D reduce las infecciones respiratorias principalmente en personas con deficiencia.
- Corrige la deficiencia de vitamina D Evidencia moderada
Un metanálisis de datos individuales de participantes de 25 ensayos de vitamina D (11.321 participantes) encontró un efecto protector frente a la infección respiratoria aguda impulsado casi por completo por las personas con 25(OH)D basal por debajo de 25 nmol/L, donde la razón de momios fue de alrededor de 0,30. El aceite de hígado de bacalao es un vehículo razonable para esa corrección, pero es una fuente de vitamina D de dosis baja, y la vitamina D3 pura es más eficiente si ese es el objetivo.
Dosis y seguridad
Cómo tomarlo
Interacciones
Con medicamentos
- isotretinoína, acitretina y otros medicamentos retinoides
El aceite de hígado de bacalao aporta retinol preformado, que se suma al tratamiento con retinoides y aumenta el riesgo de toxicidad por vitamina A. no los combines
- warfarina, anticoagulantes orales directos y antiagregantes plaquetarios
Efecto antiagregante leve por el contenido de omega-3 en ingestas más altas. informa a tu médico prescriptor y decláralo antes de una cirugía
Con otros suplementos
- multivitamínicos y cualquier producto que contenga retinol
La vitamina A preformada se acumula, y la ingesta alta acumulada se asocia a menor densidad ósea, toxicidad hepática y defectos congénitos. suma el retinol total y mantenlo por debajo de unos 3000 mcg/día
Solo interacciones bien establecidas; esta no es una lista completa. Cuéntale siempre a tu médico y a tu farmacéutico lo que tomas.
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve el aceite de hígado de bacalao?
El aceite de hígado de bacalao es una fuente barata de EPA, DHA, vitamina D y vitamina A: una cucharadita de 5 ml aporta unos 800-1000 mg de EPA+DHA y unos 10 mcg (400 UI) de vitamina D, cantidades usadas en los ensayos clínicos (evidencia fuerte). Funciona como suplemento de omega-3 y vitamina D de origen alimentario.
¿El aceite de hígado de bacalao previene resfriados o la COVID-19?
No: un ensayo aleatorizado en 34.741 adultos noruegos con 5 ml/día de aceite de hígado de bacalao durante hasta seis meses no redujo la infección por SARS-CoV-2, la gravedad de la COVID-19 ni otras infecciones respiratorias (evidencia fuerte). La vitamina D parece reducir estas infecciones sobre todo en personas con deficiencia.
¿Cuánto aceite de hígado de bacalao se puede tomar al día?
La dosis tradicional de aceite de hígado de bacalao es 5 ml (una cucharadita) al día, con una comida que contenga grasa. No conviene subirla para obtener más omega-3, porque el retinol sube con ella; el retinol total debe mantenerse por debajo de unos 3000 mcg/día, y para más omega-3 es mejor el aceite de pescado común.
¿El aceite de hígado de bacalao es seguro en el embarazo?
El aceite de hígado de bacalao aporta vitamina A preformada (retinol), que es teratogénica, así que las embarazadas no deben tomarlo sin restricción. Tampoco debe combinarse con multivitamínicos con retinol ni con isotretinoína u otros retinoides.
Referencias científicas
- Prevention of covid-19 and other acute respiratory infections with cod liver oil supplementation, a low dose vitamin D supplement: quadruple blinded, randomised placebo controlled trial
- Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data
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