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Evidência limitadaVitaminas e minerais

Picolinato de Zinco

A alegação de que o picolinato é o zinco mais bem absorvido vem de um único ensaio cruzado com 15 pessoas publicado em 1987 e nunca replicado em quase quatro décadas. Vale tomar zinco se sua ingestão é baixa; a forma não vale um preço maior.

O que a ciência diz

  • A alegação de superioridade se apoia em um único ensaio pequeno de 1987 Evidência limitada

    Quinze voluntários saudáveis tomaram picolinato, citrato ou gluconato de zinco (50 mg de zinco elementar/dia) ou placebo por 4 semanas cada, em desenho cruzado duplo-cego; o zinco no cabelo, na urina e nos eritrócitos subiu significativamente apenas com o picolinato. Com n=15, marcadores indiretos de status e nenhuma replicação desde 1987, é um resultado gerador de hipótese sendo vendido como fato consolidado.

  • A fisiologia da absorção de zinco não favorece fortemente nenhum ligante Evidência limitada

    A absorção humana de zinco é dominada pelo transportador saturável ZIP4 e por inibidores da dieta — o fitato acima de tudo — com regulação homeostática ajustando a absorção fracionada à ingestão. Revisões sobre absorção de zinco em humanos colocam a escolha do ligante bem atrás da dose, da composição da refeição e do status basal como determinantes de quanto zinco você retém.

  • A boa evidência sobre zinco foi gerada com formas mais baratas Evidência moderada

    Os ensaios que sustentam os usos estabelecidos do zinco — encurtar a duração do resfriado comum, tratar diarreia infantil, corrigir deficiência — usaram gluconato, acetato e sulfato, não picolinato. Comprar picolinato não compra essa base de evidências; compra um sal diferente do mesmo mineral.

Dose e segurança

Dose estudada15-30 mg de zinco elementar por dia para suplementação geral; o picolinato de zinco tem cerca de 20% de zinco elementar em peso, então veja se o rótulo informa o peso do sal ou o elementar. O ensaio comparativo de 1987 usou 50 mg elementares por dia durante 4 semanas. O limite superior tolerável nos EUA é de 40 mg/dia de zinco elementar de todas as fontes.
SegurançaNáusea e desconforto estomacal são comuns em jejum. Ingestões sustentadas acima de 40 mg/dia causam deficiência de cobre, que pode se manifestar como anemia e, em casos crônicos graves, como mielopatia e neuropatia — esse é o perigo real do zinco em dose alta por longo prazo, e não é raro entre usuários pesados. O zinco quela antibióticos tetraciclinas e quinolonas e reduz a absorção de penicilamina; separe por 2-4 horas. Produtos de zinco intranasal foram associados a perda do olfato e devem ser evitados; o zinco oral não está implicado. Não é proibido no esporte.

Referências científicas

Onde comprar

NOW Foods, Zinc Picolinate, 50 mg, 120 Veg Capsules

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