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Preuves solidesPerformance physique

Whey (protéine de lactosérum)

Protéine de lait de haute qualité, à absorption rapide. Efficace pour atteindre son objectif quotidien en protéines et soutenir le développement musculaire.

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Ce que dit la science

  • Soutient le gain de masse musculaire Preuves solides

    Une méta-analyse portant sur plus de 1800 participants a montré que la supplémentation en protéines augmente significativement les gains de masse maigre et de force au cours d'un entraînement en résistance, en particulier lorsque l'apport protéique total quotidien atteint environ 1,6 g/kg.

  • Favorise la récupération après l'entraînement Preuves modérées

    La leucine contenue dans la whey stimule la synthèse des protéines musculaires. En pratique, le bénéfice dépend davantage de l'apport protéique total quotidien que du moment exact de la prise.

Dosage & sécurité

Dose étudiée20 à 40 g par prise, selon les besoins, pour atteindre l'objectif protéique quotidien (1,6 à 2,2 g/kg chez les personnes qui s'entraînent).
SécuritéSans danger pour la plupart des personnes. En cas d'intolérance au lactose, un isolat ou un hydrolysat de whey peut être préférable.

Comment le prendre

Moment de la priseLe moment de la prise n'a pas d'importance — c'est l'apport total en protéines sur la journée qui détermine le résultat, pas la fenêtre après l'entraînement.
Avec un repas ?Avec ou sans nourriture ; c'est un aliment.
Bon à savoirUn shaker n'apporte quelque chose que si, sans lui, vous n'atteignez pas votre objectif quotidien en protéines — si vos repas y suffisent déjà, il n'ajoute rien.

Questions fréquentes

La whey aide-t-elle vraiment à prendre du muscle ?

Oui, avec un niveau de preuve élevé : une méta-analyse portant sur plus de 1800 participants montre que la supplémentation en protéines comme la whey augmente les gains de masse maigre et de force pendant un entraînement en résistance, surtout quand l'apport protéique atteint environ 1,6 g/kg par jour. Si vos repas couvrent déjà cet objectif, la whey n'ajoute rien.

Combien de whey par jour ?

La whey se prend à raison de 20 à 40 g par prise, selon ce qui manque pour atteindre l'objectif protéique quotidien, soit 1,6 à 2,2 g/kg chez les personnes qui s'entraînent.

Faut-il prendre la whey juste après l'entraînement ?

Non : avec la whey, c'est l'apport total en protéines sur la journée qui détermine le résultat, pas la fenêtre après l'entraînement. Son bénéfice sur la récupération (niveau de preuve modéré) dépend davantage de l'apport quotidien que du moment exact de la prise.

Peut-on prendre de la whey quand on est intolérant au lactose ?

La whey est sans danger pour la plupart des personnes. En cas d'intolérance au lactose, un isolat ou un hydrolysat de whey peut être préférable.

Sources scientifiques

Où acheter

California Gold Nutrition, Sport, Whey Protein Isolate, Unflavored, 1 lb (454 g)

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