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Evidencia limitadaInmunidad

Flor de saúco

La flor de Sambucus nigra, usada tradicionalmente como remedio sudorífico para la fiebre y los resfriados. Casi todos los datos clínicos provienen de una fórmula de cinco hierbas para la sinusitis en la que la flor de saúco es uno de los componentes.

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Lo que dice la ciencia

  • Rinosinusitis viral aguda Evidencia moderada

    Dos ensayos multicéntricos aleatorizados y controlados con placebo del producto herbal BNO 1016, un extracto seco de cinco hierbas que incluye la flor de saúco, informaron una resolución más rápida de los síntomas en la rinosinusitis viral aguda. La flor de saúco nunca se probó por separado, así que se desconoce el aporte de la flor en sí.

  • Rinosinusitis crónica Evidencia limitada

    Un ensayo multicéntrico aleatorizado del mismo extracto de cinco hierbas en rinosinusitis crónica encontró efectos modestos, y una revisión sistemática de terapias alternativas para la rinosinusitis crónica calificó la evidencia global como débil.

  • Resfriados y fiebre por sí sola Evidencia limitada

    La flor de saúco como ingrediente único, en infusión o en extracto, no cuenta con ensayos aleatorizados en humanos para el resfriado o la fiebre. No la confunda con la baya de saúco, el fruto, que sí tiene su propia base pequeña de ensayos.

Dosis y seguridad

Dosis estudiadaEl uso tradicional es de 3–5 g de flores secas en infusión, dos o tres veces al día. Los ensayos en sinusitis usaron 160 mg de BNO 1016 tres veces al día, que es un extracto fijo de cinco hierbas y no flor de saúco sola.
SeguridadLas flores en general se toleran bien. Las partes crudas o verdes de la planta del saúco (hojas, tallos, bayas sin madurar) contienen glucósidos cianogénicos y no deben usarse. Posible alergia en personas sensibles a otras plantas con flor. No hay datos de seguridad suficientes en el embarazo o la lactancia.

Cómo tomarlo

Momento del díaDe dos a tres veces al día durante un resfriado, como infusión caliente.
¿Con comida?Da igual.
Vale la pena saberUsa solo las flores: las hojas, los tallos y las bayas verdes contienen glucósidos cianogénicos y nunca deben ir a la olla.

Preguntas frecuentes

¿La flor de saúco sirve para la sinusitis?

La flor de saúco forma parte del extracto de cinco hierbas BNO 1016, que en dos ensayos controlados con placebo acortó la rinosinusitis viral aguda, con evidencia moderada. La flor de saúco nunca se probó sola, así que se desconoce su aporte propio.

¿La infusión de flor de saúco ayuda con el resfriado?

No está demostrado: la flor de saúco sola, en infusión o extracto, no tiene ensayos aleatorizados para el resfriado ni la fiebre. Tradicionalmente se usan 3–5 g de flores secas dos o tres veces al día.

¿La flor de saúco es lo mismo que la baya de saúco?

No: la flor de saúco y la baya de saúco son partes distintas de la planta, y la baya tiene su propia base pequeña de ensayos. Las hojas, los tallos y las bayas verdes contienen glucósidos cianogénicos y no deben usarse.

Referencias científicas

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