Acerola
Una fruta realmente rica en vitamina C, que se vende bajo la premisa de que la vitamina C de alimento integral se absorbe mejor que la sintética. El único estudio comparativo directo en humanos no muestra una ventaja apreciable.
Lo que dice la ciencia
- Sin una ventaja clara de absorción frente a la vitamina C simple Evidencia limitada
Un estudio en personas japonesas sanas comparó la absorción y la excreción del ácido ascórbico tomado solo con la misma cantidad tomada como jugo de acerola. No respalda la gran ventaja de biodisponibilidad que sugiere la promoción de la vitamina C de alimento integral.
- Los demás beneficios son preclínicos Evidencia limitada
Una revisión de la actividad antiinflamatoria de la acerola describió efectos demostrados en gran medida en modelos celulares y animales, con los polifenoles y los carotenoides como supuestos principios activos. Ningún ensayo clínico ha evaluado la acerola frente a resultados de infección o inflamación en personas.
- Lo que funciona es la propia vitamina C Evidencia moderada
Cualquier beneficio que ofrezca la acerola para los resfriados es el beneficio de la vitamina C, que tiene su propia literatura de ensayos: reducciones modestas de la duración del resfriado con suplementación habitual y ningún efecto fiable sobre el hecho de contagiarse. La acerola es un vehículo de administración, no un principio activo aparte.
Dosis y seguridad
Cómo tomarlo
Interacciones
Con otros suplementos
- suplementos de hierro
La vitamina C aumenta de forma sustancial la absorción del hierro no hemo: útil si tienes deficiencia de hierro, un problema si tienes hemocromatosis. tómalos juntos a propósito si tienes deficiencia de hierro, y evita la combinación si tienes sobrecarga de hierro
Solo interacciones bien establecidas; esta no es una lista completa. Cuéntale siempre a tu médico y a tu farmacéutico lo que tomas.
Preguntas frecuentes
¿La vitamina C de acerola se absorbe mejor que la sintética?
No de forma apreciable: el único estudio comparativo directo en humanos, que comparó ácido ascórbico solo con la misma cantidad en jugo de acerola, no respalda una gran ventaja de biodisponibilidad (evidencia limitada). La acerola es un vehículo de vitamina C, no un principio activo aparte.
¿La acerola sirve para el resfriado?
Cualquier beneficio de la acerola para el resfriado es el de su vitamina C, que tiene evidencia moderada de reducir modestamente la duración del resfriado con uso habitual. No tiene un efecto fiable sobre el hecho de contagiarse.
¿Cuánta acerola tomar al día?
La dosis de acerola se calcula por la vitamina C: suficiente polvo o extracto para aportar 100–500 mg de vitamina C al día. Como los polvos de acerola suelen tener de 17 a 25% de ácido ascórbico, una medida de 1000 mg de polvo no equivale a 1000 mg de vitamina C.
¿La acerola tiene efectos secundarios?
Los de la vitamina C: por encima de aproximadamente 1 g al día, la acerola puede causar malestar gastrointestinal y diarrea, y las ingestas altas aumentan el oxalato urinario en personas propensas a cálculos renales. Debe evitarse en dosis grandes con hemocromatosis, porque la vitamina C aumenta la absorción de hierro.
Referencias científicas
Dónde comprar
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