Proteína de Grilo
Grilo inteiro em pó ou proteína isolada de grilo, uma proteína completa com um argumento ambiental por trás. Os dados em humanos se limitam a poucos estudos agudos e pequenos; nenhum estudo de treinamento testou essa proteína.
Evidência revisada em: agosto de 2026
O que a ciência diz
- Digestão e síntese proteica muscular Evidência limitada
Um estudo randomizado duplo-cego mostrou que a proteína de inseto é digerida e absorvida em humanos e aumenta a síntese proteica muscular após a refeição. Foi um único estudo agudo, com um grupo pequeno, e não um estudo de treinamento.
- Resposta de aminoácidos no sangue Evidência limitada
Um estudo em humanos relatou que a proteína isolada de inseto elevou os aminoácidos circulantes de forma semelhante à proteína de soja. Semelhante à soja significa adequada, não superior ao whey ou ao leite.
- Microbiota intestinal Evidência limitada
Um estudo randomizado cruzado duplo-cego em adultos saudáveis encontrou mudanças modestas na microbiota e redução de um marcador inflamatório após duas semanas de consumo de grilo. A amostra foi de cerca de 20 pessoas e o significado clínico não está claro.
Dose e segurança
Referências científicas
- Insects are a viable protein source for human consumption: from insect protein digestion to postprandial muscle protein synthesis in vivo in humans: a double-blind randomized trial
- Ingestion of Insect Protein Isolate Enhances Blood Amino Acid Concentrations Similar to Soy Protein in A Human Trial
- Impact of Edible Cricket Consumption on Gut Microbiota in Healthy Adults, a Double-blind, Randomized Crossover Trial
Onde comprar
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Relacionados em Desempenho físico
- Creatina (monoidratada) Evidência forte
- Whey Protein Evidência forte
- Cafeína Evidência forte
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