Classés selon les preuves
Les meilleurs compléments pour la santé du foie
Votre foie assure la détoxification sans aide extérieure, et une perte de poids de 7 à 10% reste la seule intervention aux preuves solides dans la stéatose hépatique. Les quelques compléments ci-dessous sont classés selon le niveau de preuve sur les critères hépatiques, et non selon leur popularité, et la plupart ne concernent qu'un diagnostic précis. Les compléments à base de plantes et autres compléments alimentaires représentent environ 20% des cas d'atteinte hépatique d'origine médicamenteuse dans les registres américains : pour cet objectif, moins vaut souvent mieux.
Les choix sont classés selon la solidité des preuves publiées pour cet objectif chez des adultes en bonne santé. Un symptôme persistant demande un avis médical, et aucun complément de cette liste ne remplace un traitement.
Dernière revue des preuves : septembre 2026
Options solides
| Option | Preuves | Idéal pour | Notre avis franc | |
|---|---|---|---|---|
| Dihydromyricétine (DHM) | Preuves limitées | les marqueurs enzymatiques de la stéatose | Dans un essai randomisé portant sur 60 adultes atteints de stéatose hépatique non alcoolique, 300 mg deux fois par jour pendant 3 mois ont abaissé les ALAT et ASAT et amélioré l'insulinorésistance. Il s'agit d'un seul petit essai, et l'usage contre la gueule de bois pour lequel la DHM est vendue ne repose sur aucun essai chez l'humain. | Voir |
Selon la situation
| Option | Preuves | Idéal pour | Notre avis franc | |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine E | Preuves limitées | NASH prouvée par biopsie, sans diabète | Dans l'essai PIVENS, 800 UI/jour ont amélioré l'histologie de la NASH chez 43% des patients contre 19% sous placebo, sans amélioration de la fibrose. Les doses de 400 UI/jour et plus s'accompagnent de signaux de saignement, d'AVC et de cancer de la prostate : ce n'est donc pas un complément hépatique d'usage général. | Voir |
| Choline | Preuves modérées | un apport faible en choline | Les études de déplétion contrôlée montrent qu'un manque de choline provoque une stéatose hépatique, qui disparaît quand l'apport est rétabli, et la plupart des gens n'atteignent pas l'apport adéquat de 425 à 550 mg/jour. Les œufs figurent parmi les meilleures sources ; les fortes doses augmentent le TMAO et donnent une odeur corporelle de poisson. | Voir |
Populaires pour cet objectif, mais les preuves disent : passez votre chemin
- Chardon-Marie (silymarine) Preuves limitées
Il abaisse modestement les ALAT et ASAT, mais une revue Cochrane n'a trouvé aucun bénéfice sur la mortalité ni sur l'histologie dans les hépatopathies alcooliques et virales, et deux essais dans la NASH n'ont pas atteint leur critère principal.
- Formules détox pour le foie Preuves limitées
Aucun essai ne montre qu'un produit détox élimine une toxine de l'organisme, et l'extrait de thé vert, un ingrédient courant, peut provoquer des atteintes hépatiques.
- Racine de pissenlit Preuves limitées
Tous les résultats hépatiques proviennent de rongeurs ou de cultures cellulaires ; aucun essai clinique ne montre qu'elle modifie les enzymes hépatiques, le flux biliaire ou un quelconque critère chez l'humain.
- Boldo Preuves limitées
Il n'a fait l'objet d'aucun essai d'efficacité contrôlé chez l'humain, et il a provoqué des hépatites aiguës, soit l'inverse de ce pour quoi il est vendu.
- TUDCA (acide tauro-ursodésoxycholique) Preuves limitées
De petites études suggèrent qu'il abaisse les enzymes hépatiques de façon comparable au médicament AUDC, mais il n'existe aucun essai sur des critères cliniques, et les recommandations préconisent plutôt l'AUDC.
- Extrait d'artichaut Preuves modérées
Son signal sur la stéatose provient de petits essais utilisant des critères enzymatiques ou d'imagerie, et non l'histologie ou des critères cliniques.
Notre verdict
Si vous avez une stéatohépatite non alcoolique (NASH) prouvée par biopsie, sans diabète, la vitamine E à 800 UI/jour a le meilleur essai, mais parlez-en d'abord à votre médecin compte tenu de ses signaux de saignement et de cancer de la prostate. Mieux vaut éviter le chardon-Marie, les formules détox, la racine de pissenlit et le boldo : aucun n'a montré de bénéfice hépatique clinique, et certains ingrédients détox peuvent provoquer les atteintes hépatiques qu'ils prétendent prévenir.