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Evidência limitadaCoração e metabolismo

Erva-Mate

Um chá cafeinado e rico em polifenóis, com efeitos modestos e inconsistentes sobre os lipídios do sangue e nenhum dado convincente de emagrecimento. O achado mais importante da literatura é outro: uma associação consistente entre o consumo intenso de mate muito quente e câncer de esôfago.

O que a ciência diz

  • Lipídios do sangue e marcadores cardiometabólicos Evidência limitada

    Um estudo cruzado randomizado com extrato padronizado de mate em homens com risco cardiovascular encontrou reduções modestas no colesterol LDL e melhora em marcadores de estresse oxidativo ao longo de algumas semanas. Outros ensaios controlados, incluindo comparações com chá verde em pacientes dislipidêmicos com sobrepeso, produziram resultados mistos, e os tamanhos de efeito são pequenos diante do que a terapia lipídica estabelecida oferece.

  • Perda de peso e oxidação de gordura Evidência limitada

    Estudos agudos mostram que o mate aumenta a oxidação de gordura durante o exercício, o que já seria esperado pelo teor de cafeína, mas os ensaios que mediram peso corporal ou massa de gordura ao longo de semanas são poucos, pequenos e bastante pouco convincentes. Não existe nenhum ensaio clínico randomizado com poder estatístico adequado sustentando o mate como intervenção para emagrecer.

  • Risco de câncer de esôfago Evidência moderada

    Uma meta-análise de estudos observacionais encontrou associação significativa entre o consumo de mate e carcinoma espinocelular de esôfago, com risco crescente conforme a quantidade consumida. O mecanismo parece ser principalmente a lesão térmica de beber em temperatura muito alta: a IARC classifica bebidas muito quentes, acima de 65 C, como provavelmente carcinogênicas para humanos, enquanto o mate tomado em temperatura moderada não é classificado como cancerígeno.

  • Estado de alerta e desempenho mental Evidência limitada

    O mate contém aproximadamente 30-90 mg de cafeína por xícara, além de teobromina, e produz o estado de alerta que se espera dessa dose. A alegação de uma estimulação singularmente suave e sem tremores, atribuída às saponinas, é marketing e não achado de ensaio clínico.

Dose e segurança

Dose estudadaO consumo tradicional é de 0,5-1 L de infusão por dia, a partir de cerca de 50 g de folhas reaproveitadas em várias cevas. Estudos clínicos usaram 1-3 g/dia de folha seca ou extrato padronizado. Se você toma mate, deixe esfriar abaixo de aproximadamente 60-65 C antes do primeiro gole.
SegurançaOs principais efeitos vêm da cafeína: insônia, ansiedade, palpitações e aumento da pressão arterial. O consumo intenso e prolongado está associado a cânceres de esôfago, laringe e boca, associação mais forte para bebidas muito quentes e em grande volume, e amplificada por tabagismo e álcool. O mate tradicionalmente secado com fumaça pode conter hidrocarbonetos aromáticos policíclicos; produtos secos ao ar reduzem essa exposição. O mate tem leve atividade inibidora de MAO in vitro, então evite combinar com IMAOs, e mantenha a cafeína total abaixo de cerca de 200 mg/dia na gestação. Interage com estimulantes, teofilina e fluvoxamina.

Referências científicas

Onde comprar

Source Naturals, Yerba Mate, 600 mg, 90 Tablets

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