Evidência moderadaCoração e metabolismo

Canela cássia

A canela comum de supermercado, vendida padronizada para glicemia. Meta-análises mostram uma pequena queda da glicose de jejum no diabetes tipo 2, com efeitos inconsistentes sobre a HbA1c, e o teor de cumarina limita o quanto dá para tomar com segurança.

Evidência revisada em: agosto de 2026

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O que a ciência diz

Pequena redução da glicemia de jejum Evidência moderada
Uma meta-análise atualizada de dose-resposta de ensaios clínicos randomizados no diabetes tipo 2 encontrou redução da glicemia de jejum com canela, com a maior parte do efeito em torno de 2 g/dia. Os ensaios individuais se contradizem e a estimativa combinada tem alta heterogeneidade.
Efeito incerto sobre a HbA1c Evidência limitada
Uma meta-análise anterior de ensaios randomizados encontrou melhora da glicemia de jejum e dos lipídios, mas nenhuma mudança significativa na HbA1c, o marcador que reflete o controle glicêmico de longo prazo.
O teor de cumarina é o limite prático Evidência moderada
Análises de cascas de cássia vendidas no varejo encontraram níveis de cumarina altos o bastante para que poucos gramas por dia ultrapassem a ingestão diária tolerável de um adulto. A canela do Ceilão contém muito menos.

Dose e segurança

Dose estudadaOs ensaios usaram 1–6 g/dia de canela em pó, mais comumente 1–3 g/dia junto das refeições por 8 a 16 semanas.

SegurançaA cássia é rica em cumarina, hepatotóxica em ingestões altas e crônicas; quem tem doença hepática ou usa medicamentos hepatotóxicos deve preferir canela do Ceilão ou extratos com baixo teor de cumarina. Pode somar-se ao efeito de medicamentos que reduzem a glicose.

Referências científicas

The effect of cinnamon supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes mellitus: An updated systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials
Moridpour AH, Kavyani Z, Khosravi S — Phytother Res, 2024
Cinnamon use in type 2 diabetes: an updated systematic review and meta-analysis
Allen RW, Schwartzman E, Baker WL — Ann Fam Med, 2013
Quantification of flavoring constituents in cinnamon: high variation of coumarin in cassia bark from the German retail market and in authentic samples from indonesia
Woehrlin F, Fry H, Abraham K — J Agric Food Chem, 2010

Onde comprar

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