Cannelle de Chine (cassia)
La cannelle courante des supermarchés, vendue standardisée pour la glycémie. Les méta-analyses montrent une légère baisse de la glycémie à jeun dans le diabète de type 2, avec des effets inconstants sur l'HbA1c, et sa teneur en coumarine limite la quantité que l'on peut prendre sans risque.
Ce que dit la science
- Faible réduction de la glycémie à jeun Preuves modérées
Une méta-analyse dose-réponse actualisée d'essais contrôlés randomisés dans le diabète de type 2 a montré que la cannelle abaissait la glycémie à jeun, l'essentiel de l'effet apparaissant pour des apports autour de 2 g/jour. Les essais pris isolément se contredisent et l'estimation groupée présente une forte hétérogénéité.
- Effet incertain sur l'HbA1c Preuves limitées
Une méta-analyse antérieure d'essais randomisés a trouvé une amélioration de la glycémie à jeun et des lipides, mais aucune modification significative de l'HbA1c, le marqueur qui reflète le contrôle glycémique à plus long terme.
- La teneur en coumarine est la limite pratique Preuves modérées
Des analyses d'écorces de cassia du commerce ont trouvé des teneurs en coumarine suffisamment élevées pour que quelques grammes par jour puissent dépasser la dose journalière tolérable d'un adulte. La cannelle de Ceylan en contient bien moins.
Dosage & sécurité
Comment le prendre
Interactions
Avec des médicaments
- insuline, sulfamides hypoglycémiants, metformine et autres médicaments hypoglycémiants
Baisse additive de la glycémie. surveillez votre glycémie et dites à votre médecin que vous en prenez
- médicaments qui sollicitent le foie, comme le méthotrexate ou l'isoniazide
La cannelle de Chine est riche en coumarine, hépatotoxique en cas d'apports élevés et prolongés. utilisez plutôt de la cannelle de Ceylan ou un extrait pauvre en coumarine
Seules les interactions bien documentées figurent ici ; la liste n’est pas exhaustive. Informez toujours votre médecin et votre pharmacien de ce que vous prenez.
Questions fréquentes
La cannelle fait-elle baisser la glycémie ?
Légèrement : les méta-analyses montrent que la cannelle de Chine (cassia) abaisse un peu la glycémie à jeun dans le diabète de type 2 (niveau de preuve modéré), surtout autour de 2 g/jour, mais l'effet sur l'HbA1c est incertain et les essais se contredisent.
Combien de cannelle par jour pour la glycémie ?
Les essais ont utilisé 1 à 6 g/jour de cannelle en poudre, le plus souvent 1 à 3 g/jour au cours des repas pendant 8 à 16 semaines. Avec la cannelle cassia, la teneur en coumarine limite la quantité que l'on peut prendre sans risque.
La cannelle cassia est-elle dangereuse pour le foie ?
La cannelle cassia est riche en coumarine, hépatotoxique en cas d'apports élevés et prolongés : quelques grammes par jour peuvent dépasser la dose journalière tolérable d'un adulte. Pour une prise quotidienne sur des mois, ou en cas de maladie du foie, préférez la cannelle de Ceylan ou un extrait pauvre en coumarine.
Peut-on prendre de la cannelle avec la metformine ?
La cannelle cassia peut s'ajouter à l'effet de la metformine, de l'insuline et des autres hypoglycémiants : surveillez votre glycémie et prévenez votre médecin. Évitez aussi la cassia avec des médicaments qui sollicitent le foie, comme le méthotrexate ou l'isoniazide.
Sources scientifiques
- The effect of cinnamon supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes mellitus: An updated systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials
- Cinnamon use in type 2 diabetes: an updated systematic review and meta-analysis
- Quantification of flavoring constituents in cinnamon: high variation of coumarin in cassia bark from the German retail market and in authentic samples from indonesia
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