Chrome
Le picolinate de chrome est vendu pour la glycémie et la perte de poids sur la foi de méta-analyses bruitées et de faible qualité. L'effet groupé sur le poids est d'un demi-kilo, les résultats glycémiques sont noyés dans une hétérogénéité quasi totale, et le caractère essentiel du chrome chez l'humain est lui-même aujourd'hui contesté.
Ce que dit la science
- L'effet sur la perte de poids est réel, mais dérisoire Preuves limitées
Une méta-analyse de 20 essais inclus, dont 11 regroupés, a constaté que le chrome faisait mieux que le placebo sur la perte de poids, de 0,50 kg (IC à 95% 0,03-0,97 kg), avec une forte hétérogénéité statistique et une qualité de rapportage variable. Un demi-kilo en plusieurs mois n'a aucune signification clinique ; les auteurs de la revue eux-mêmes indiquaient que l'ampleur de l'effet est faible et sa pertinence clinique incertaine.
- Les effets glycémiques ne sont pas fiables Preuves limitées
Une méta-analyse de 2020 portant sur 28 essais dans le diabète de type 2 a rapporté des baisses de la glycémie à jeun (-19,0 mg/dl ; IC à 95% -36,15 à -1,85) et de l'HbA1c (-0,71% ; IC à 95% -1,19 à -0,23) — mais avec un I² de 99,8% pour la glycémie à jeun, c'est-à-dire que les essais se contredisent si violemment que le chiffre groupé n'apporte que peu d'information. Une méta-analyse antérieure publiée dans l'AJCN n'a retrouvé aucun effet sur la glycémie ou l'insuline chez les personnes non diabétiques, et les essais de bonne qualité dans le syndrome métabolique ont été négatifs.
- Son caractère de nutriment essentiel n'est pas établi Preuves limitées
Aucun cas incontestable de carence alimentaire en chrome n'a jamais été décrit chez une personne s'alimentant normalement, et aucune enzyme humaine dépendante du chrome n'a été identifiée. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a conclu que le chrome n'est pas essentiel pour l'être humain et a refusé de fixer une recommandation d'apport. L'histoire du « facteur de tolérance au glucose », qui a lancé toute cette catégorie de compléments, n'a pas résisté à l'examen.
Dosage & sécurité
Comment le prendre
Interactions
Avec des médicaments
- insuline, sulfamides hypoglycémiants et autres antidiabétiques
Le chrome peut s'ajouter à leur effet hypoglycémiant. surveillez votre glycémie de près et dites à votre médecin que vous en avez commencé
- lévothyroxine
Le picolinate de chrome réduit significativement l'absorption de la lévothyroxine. espacez les prises d'au moins 3 à 4 heures
Avec d’autres compléments
- fer
Le chrome et le fer entrent en compétition pour la fixation sur la transferrine, et le chrome à forte dose peut dégrader le statut en fer avec le temps. espacez les prises et faites contrôler votre ferritine si vous prenez du chrome au long cours
Seules les interactions bien documentées figurent ici ; la liste n’est pas exhaustive. Informez toujours votre médecin et votre pharmacien de ce que vous prenez.
Questions fréquentes
Le chrome aide-t-il à maigrir ?
À peine (niveau de preuve limité) : une méta-analyse montre que le chrome fait perdre 0,50 kg de plus que le placebo en plusieurs mois, un effet sans signification clinique et entouré d'une forte hétérogénéité entre les essais.
Le picolinate de chrome fait-il baisser la glycémie ?
Ce n'est pas fiable (niveau de preuve limité) : les méta-analyses dans le diabète de type 2 rapportent des baisses de glycémie à jeun et d'HbA1c, mais les essais se contredisent tellement que le chiffre groupé apporte peu d'information, et aucun effet n'est retrouvé chez les non-diabétiques. Sous insuline ou antidiabétiques, le chrome peut toutefois s'ajouter à l'effet hypoglycémiant : surveillez votre glycémie.
Le chrome est-il un nutriment essentiel ?
Ce n'est pas établi : aucun cas incontestable de carence alimentaire en chrome n'a été décrit chez une personne s'alimentant normalement, et l'EFSA a conclu que le chrome n'est pas essentiel pour l'être humain. L'apport satisfaisant américain de 35 mcg/jour chez l'homme et 25 mcg/jour chez la femme repose sur les apports observés, pas sur un besoin mesuré.
Le chrome a-t-il des effets secondaires ?
Le chrome est généralement bien toléré, avec parfois selles liquides, maux de tête, vertiges ou urticaire ; des cas isolés d'insuffisance rénale, de rhabdomyolyse et d'hépatotoxicité ont été rapportés avec le picolinate à forte dose. Le picolinate de chrome réduit aussi l'absorption de la lévothyroxine : espacez les prises d'au moins 3 à 4 heures.
Sources scientifiques
- Chromium supplementation in overweight and obesity: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials
- Effects of chromium supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials
- Glucose and insulin responses to dietary chromium supplements: a meta-analysis
Où acheter
NOW Foods, Chromium Picolinate, 200 mcg, 250 Veg Capsules
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