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Evidência limitadaCoração e metabolismo

Canela do Ceilão

A canela produz pequenas reduções na glicemia de jejum no diabetes tipo 2, mas o efeito sobre a HbA1c — o desfecho que realmente importa — é inconsistente entre as meta-análises. Quase todos os ensaios usaram cássia, e não canela do Ceilão; a real vantagem da do Ceilão é ser praticamente livre de cumarina hepatotóxica, não funcionar melhor.

O que a ciência diz

  • Reduz a glicemia de jejum Evidência moderada

    Uma meta-análise de 10 ensaios randomizados (543 pacientes) usando de 120 mg a 6 g/dia por 4-18 semanas mostrou queda da glicemia plasmática de jejum de 24,6 mg/dL (IC 95% -40,5 a -8,7). Uma meta-análise dose-resposta atualizada com 24 ensaios também relatou reduções significativas de glicemia de jejum e HOMA-IR. Ambas as análises mostram heterogeneidade substancial entre os estudos.

  • O efeito sobre a HbA1c é inconsistente Evidência limitada

    A meta-análise de 2013 não encontrou mudança significativa na HbA1c (-0,16%; IC 95% -0,39 a 0,02) apesar da queda na glicemia de jejum — um sinal de alerta, já que a HbA1c é a medida mais confiável de controle sustentado. A atualização de 2024 relatou redução (DMP -0,67; IC 95% -1,18 a -0,15), mas com heterogeneidade estatística extrema. As diretrizes de diabetes não recomendam canela para controle glicêmico.

  • A do Ceilão especificamente é pouquíssimo estudada Evidência limitada

    Praticamente todo ensaio sobre glicemia usou Cinnamomum cassia (canela chinesa ou de Saigon), e não Cinnamomum verum (do Ceilão). O benefício da do Ceilão é extrapolado, não demonstrado. O que ela oferece com clareza é um teor de cumarina muito menor, o que importa para quem toma canela diariamente.

  • Alterações lipídicas modestas Evidência limitada

    O mesmo conjunto de 10 ensaios relatou colesterol total -15,6 mg/dL, LDL-C -9,4 mg/dL e triglicerídeos -29,6 mg/dL, com aumento trivial de HDL-C de 1,7 mg/dL. Os estudos eram pequenos, curtos e heterogêneos, então esses números devem ser tratados como geradores de hipóteses.

Dose e segurança

Dose estudadaOs ensaios usaram de 120 mg a 6 g/dia, mais comumente 1-3 g/dia de canela em pó ou extrato proporcional, por 8-16 semanas. A dosagem específica da canela do Ceilão não está estabelecida; os usuários costumam tomar 1-2 g/dia de casca moída ou 250-500 mg de extrato.
SegurançaO principal problema de segurança é da cássia, não da do Ceilão: a cássia contém altos níveis de cumarina (cerca de 1-3 g/kg), hepatotóxica em pessoas suscetíveis. A ingestão diária tolerável de cumarina segundo a EFSA é de 0,1 mg/kg de peso corporal/dia, e uma única colher de chá (cerca de 2,6 g) de cássia em pó pode ultrapassar esse limite para um adulto de 60 kg. A canela do Ceilão contém apenas traços de cumarina, o que é a principal razão para escolhê-la. A canela pode causar irritação da mucosa oral, aftas e dermatite de contato, e o óleo de canela é fortemente irritante. Pode somar-se ao efeito de medicamentos hipoglicemiantes — monitore se você usa insulina ou sulfonilureias. Evite suplementos em dose alta em doença hepática e na gravidez, e suspenda antes de cirurgias. Note que "canela" no rótulo de um suplemento geralmente é cássia não especificada; procure explicitamente por Cinnamomum verum ou zeylanicum.

Referências científicas

Onde comprar

Frontier Co-op, Organic Ceylon Cinnamon, 1.76 oz (50 g)

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