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Evidência limitadaSaúde intestinal

Ajwain (Trachyspermum ammi)

Uma especiaria indiana carminativa usada para inchaço e má digestão. Um estudo randomizado com uma mistura de três óleos contendo ajwain superou o omeprazol na dispepsia funcional, mas o ajwain sozinho nunca foi testado.

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O que a ciência diz

  • Parte de um único estudo positivo em dispepsia Evidência limitada

    Em um estudo randomizado duplo-cego, uma cápsula gelatinosa com óleos essenciais de Zataria multiflora, Anethum graveolens e Trachyspermum ammi produziu taxas de resposta maiores que o omeprazol 20 mg ao longo de duas semanas em cerca de 45 pacientes com dispepsia funcional. O ajwain era um dos três óleos, então a contribuição dele isoladamente é desconhecida.

  • Atividade antimicrobiana apenas em laboratório Evidência limitada

    Trabalhos laboratoriais mostram que o óleo essencial de ajwain inibe patógenos gastrointestinais resistentes e seus biofilmes, e potencializa a ampicilina in vitro. Nada disso foi testado em pessoas.

Dose e segurança

Dose estudadaNo uso culinário, de uma pitada a cerca de 1 g de semente com as refeições. O estudo em dispepsia usou 180 mg da combinação de óleos essenciais duas vezes ao dia; não existe dose estabelecida de suplemento só de ajwain.
SegurançaO óleo de ajwain, rico em timol, irrita o estômago e é tóxico em overdose — nunca tome o óleo essencial puro. Evite na gestação, em que a semente tem uso tradicional como emenagogo, e na doença ulcerosa péptica ativa.

Como tomar

HorárioCom as refeições, que é onde se encaixa o uso carminativo tradicional.
Com comida?Com comida — a semente rica em timol irrita o estômago vazio.
Vale saberUse a semente, não o óleo essencial: o óleo puro de ajwain é genuinamente tóxico em superdosagem e não tem dose caseira segura.

Perguntas frequentes

Ajwain serve para gases e má digestão?

O ajwain é uma especiaria carminativa tradicional para inchaço, mas nunca foi testado sozinho (evidência limitada). Um estudo em dispepsia funcional usou uma mistura de três óleos que incluía ajwain e superou o omeprazol 20 mg, sem permitir saber a contribuição do ajwain.

Como usar ajwain e em que quantidade?

No uso culinário, de uma pitada a cerca de 1 g de semente de ajwain com as refeições, já que o timol irrita o estômago vazio. Não existe dose estabelecida de suplemento só de ajwain.

Óleo de ajwain pode ser ingerido?

Não tome o óleo essencial de ajwain puro: rico em timol, ele irrita o estômago e é tóxico em overdose, sem dose caseira segura. Evite também o ajwain na gestação e na úlcera péptica ativa.

Referências científicas

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