Aminoácidos de seda
Los aminoácidos de seda son proteína de fibroína de seda hidrolizada, comercializada para la resistencia física, el crecimiento muscular y la libido. La evidencia en humanos es un único ensayo pequeño de marcadores inmunitarios; las afirmaciones sobre rendimiento y libido provienen de estudios en ratones, y uno de los artículos más citados sobre péptidos de seda y cognición fue retractado formalmente.
Lo que dice la ciencia
- Las afirmaciones sobre rendimiento y libido provienen de ratones, no de personas Evidencia limitada
El estudio fundacional administró aminoácidos de seda a ratones y reportó una mejora del tiempo de nado hasta el agotamiento y de algunas medidas de la función reproductiva masculina. Ningún ensayo controlado aleatorizado en humanos ha evaluado los aminoácidos de seda para la fuerza, la resistencia, la masa muscular o la función sexual. Los datos de resistencia en roedores están entre las bases más débiles posibles para una afirmación ergogénica en humanos.
- Un único ensayo pequeño en humanos, sobre la actividad de las células asesinas naturales, no sobre rendimiento Evidencia limitada
Un ensayo aleatorizado de 2021 con un producto de péptidos de seda (Sil-Q1) en adultos sanos reportó un aumento de la actividad de las células asesinas naturales frente al placebo con una dosis reducida durante 8 semanas. Fue un ensayo de un único producto, vinculado a la industria y con un criterio de valoración inmunitario indirecto (sin incidencia de enfermedad, sin ninguna medida de rendimiento), y no se ha replicado de forma independiente.
- Un artículo clave sobre cognición fue retractado Evidencia limitada
El informe de 2013, ampliamente citado, de que los péptidos derivados de la fibroína de seda mejoran la memoria en ratones tratados con escopolamina fue retractado formalmente por la revista en 2016. Los textos publicitarios siguen difundiendo el hallazgo original. Considera sin respaldo cualquier afirmación nootrópica sobre péptidos de seda que se remonte a ese trabajo.
- El perfil de aminoácidos es pobre para construir músculo Evidencia limitada
La fibroína de seda es aproximadamente 45% glicina, 30% alanina y 12% serina, con muy poca leucina, el aminoácido que realmente activa la síntesis de proteínas musculares. Como fuente de proteína obtiene una mala puntuación en contenido de aminoácidos esenciales; el suero de leche, la caseína o una mezcla completa de EAA aportan por gramo mucho más de lo que impulsa la hipertrofia.
Dosis y seguridad
Cómo tomarlo
Preguntas frecuentes
¿Los aminoácidos de seda mejoran el rendimiento o la libido?
No hay evidencia en humanos: las afirmaciones sobre resistencia y libido de los aminoácidos de seda provienen de estudios en ratones, y ningún ensayo aleatorizado en humanos ha evaluado fuerza, resistencia, masa muscular o función sexual (evidencia limitada).
¿Los aminoácidos de seda sirven para ganar músculo?
Son una mala opción: la fibroína de seda es sobre todo glicina, alanina y serina, con muy poca leucina, el aminoácido que activa la síntesis de proteína muscular (evidencia limitada). Una proteína completa dentro de 1,6-2,2 g/kg/día de proteína total es el enfoque basado en evidencia.
¿Los péptidos de seda mejoran la memoria?
No hay respaldo: uno de los artículos más citados sobre péptidos de seda y memoria en ratones fue retractado formalmente en 2016, y no hay ensayos en humanos sobre cognición con aminoácidos de seda (evidencia limitada).
¿Los aminoácidos de seda son seguros?
Los datos de seguridad de los aminoácidos de seda son escasos: no hay estudios a largo plazo ni en embarazo, y deben evitarse con alergia a la seda. Además se venden a menudo en mezclas con estimulantes o ingredientes no declarados, así que conviene leer la etiqueta completa.
Referencias científicas
- Supplementation with a Natural Source of Amino Acids, Sil-Q1 (Silk Peptide), Enhances Natural Killer Cell Activity: A Redesigned Clinical Trial with a Reduced Supplementation Dose and Minimized Seasonal Effects in a Larger Population
- Silk amino acids improve physical stamina and male reproductive function of mice
- Retraction to: Memory-Enhancing Effects of Silk Fibroin-Derived Peptides in Scopolamine-Treated Mice
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