Kaempferol
Un flavonol dietético común de la col rizada, el té y las alcaparras, con abundante actividad en el laboratorio. No hay ensayos clínicos de kaempferol aislado, y los datos en humanos son asociaciones observacionales con la dieta.
Lo que dice la ciencia
- Actividad antiinflamatoria Evidencia limitada
Una revisión sobre el kaempferol y la inflamación resume una supresión consistente del NF-κB y de mediadores inflamatorios en modelos celulares y animales. Nada de esto se ha probado con un suplemento de kaempferol purificado en un ensayo en humanos.
- Ingesta dietética de flavonoles y mortalidad Evidencia limitada
Un análisis de datos de NHANES encontró que una mayor ingesta dietética de flavonoles, entre ellos el kaempferol, se asociaba con una menor mortalidad por todas las causas. Es una asociación observacional en personas que siguen dietas ricas en flavonoles y no puede atribuirse al kaempferol en sí ni a los suplementos.
Dosis y seguridad
Cómo tomarlo
Preguntas frecuentes
¿El kaempferol sirve como antiinflamatorio?
El kaempferol suprime la inflamación de forma consistente en modelos celulares y animales, pero nunca se ha probado como suplemento purificado en un ensayo en humanos. La evidencia del kaempferol es limitada.
¿Comer alimentos con kaempferol alarga la vida?
Un análisis de NHANES asoció una mayor ingesta de flavonoles, entre ellos el kaempferol, con menor mortalidad por todas las causas. Es una asociación observacional que no puede atribuirse al kaempferol en sí ni a los suplementos.
¿Cuánto kaempferol se toma al día?
No hay dosis estudiada de kaempferol como suplemento; las cápsulas suelen aportar 25–100 mg/día. Una dieta rica en flavonoles da aproximadamente 5–20 mg/día, y el kaempferol aislado se absorbe poco.
¿Es mejor tomar kaempferol en cápsulas o en alimentos?
El kale, las alcaparras, el brócoli y el té aportan kaempferol en una matriz alimentaria que se absorbe mejor que el compuesto aislado. Además, el kaempferol en dosis altas no tiene historial de seguridad en humanos y podría interactuar con medicamentos.
Referencias científicas
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