Palmitato de ascorbilo
Un éster liposoluble de la vitamina C usado principalmente como antioxidante alimentario y cosmético. No hay ensayos en humanos que demuestren que funciona mejor que la vitamina C común cuando se ingiere.
Lo que dice la ciencia
- Mejor aporte de vitamina C Evidencia limitada
La afirmación de marketing es que la cola de ácido graso mejora la penetración en las membranas y la duración del efecto. La evidencia en humanos está ausente: los trabajos publicados son ciencia de formulación sobre nanosuspensiones y sistemas de liberación, y el palmitato de ascorbilo se hidroliza en gran medida a ácido ascórbico y ácido palmítico en el intestino, así que por vía oral equivale en la práctica a vitamina C común.
- Uso antioxidante y cutáneo Evidencia limitada
Las revisiones de antioxidantes lipofílicos describen el palmitato de ascorbilo como un estabilizador eficaz de aceites y formulaciones, y los estudios de penetración cutánea se centran en lograr que llegue suficiente cantidad a la piel. Ningún ensayo clínico aleatorizado respalda el palmitato de ascorbilo por vía oral para desenlaces cutáneos o antioxidantes.
Dosis y seguridad
Cómo tomarlo
Interacciones
Con otros suplementos
- suplementos de hierro
La vitamina C en cualquier forma aumenta la absorción del hierro no hemo tomado al mismo tiempo. tómalos juntos si estás corrigiendo una deficiencia de hierro
Solo interacciones bien establecidas; esta no es una lista completa. Cuéntale siempre a tu médico y a tu farmacéutico lo que tomas.
Preguntas frecuentes
¿El palmitato de ascorbilo es mejor que la vitamina C?
No hay evidencia de que el palmitato de ascorbilo supere a la vitamina C común por vía oral: en el intestino se hidroliza en gran parte a ácido ascórbico y ácido palmítico. En la práctica equivale a vitamina C, con evidencia limitada para cualquier ventaja.
¿Para qué se usa el palmitato de ascorbilo?
El palmitato de ascorbilo se usa principalmente como antioxidante para estabilizar aceites y formulaciones alimentarias y cosméticas. Ningún ensayo aleatorizado respalda tomarlo por vía oral para la piel o como antioxidante.
¿El palmitato de ascorbilo sirve en sérum para la piel?
Los sérums suelen usar palmitato de ascorbilo al 0,5–3%, pero se oxida con facilidad y tiene evidencia mucho más débil que el ácido L-ascórbico simple. En concentraciones más altas puede irritar la piel.
¿El palmitato de ascorbilo tiene efectos secundarios?
El palmitato de ascorbilo es seguro como aditivo alimentario, pero las dosis orales altas de vitamina C causan diarrea y aumentan la excreción de oxalato, lo que importa si hay tendencia a cálculos renales. Los productos suelen aportar 250–1000 mg/día.
Referencias científicas
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