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Preuves limitéesLongévité & antioxydants

Palmitate d'ascorbyle

Un ester liposoluble de la vitamine C, utilisé surtout comme antioxydant alimentaire et cosmétique. Aucun essai chez l'humain ne montre qu'il fait mieux que la vitamine C ordinaire lorsqu'il est avalé.

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Ce que dit la science

  • Meilleur apport de vitamine C Preuves limitées

    L'argument commercial est que la chaîne d'acide gras améliore le passage des membranes et la durée d'action. Les données chez l'humain sont absentes : les travaux publiés relèvent de la formulation, sur des nanosuspensions et des systèmes de délivrance, et le palmitate d'ascorbyle est en grande partie hydrolysé en acide ascorbique et en acide palmitique dans l'intestin. Par voie orale, cela revient donc à de la vitamine C ordinaire.

  • Usage antioxydant et cutané Preuves limitées

    Des revues consacrées aux antioxydants lipophiles décrivent le palmitate d'ascorbyle comme un stabilisateur efficace des huiles et des formulations, et les études de pénétration cutanée cherchent surtout à en faire passer une quantité suffisante dans la peau. Aucun essai clinique randomisé ne soutient le palmitate d'ascorbyle par voie orale pour la peau ou pour des critères antioxydants.

Dosage & sécurité

Dose étudiéeAucune dose orale étudiée. Les produits apportent généralement 250 à 1000 mg par jour ; il n'y a aucune raison d'en attendre plus de bénéfice que de la quantité équivalente d'acide ascorbique. Les sérums à usage local en contiennent habituellement 0,5 à 3%.
SécuritéConsidéré comme sûr en tant qu'additif alimentaire et généralement bien toléré. De forts apports oraux en vitamine C provoquent des diarrhées et augmentent l'excrétion d'oxalate, ce qui compte pour les personnes sujettes aux calculs rénaux. Le palmitate d'ascorbyle peut être irritant sur la peau à concentrations élevées et s'oxyde facilement.

Comment le prendre

Moment de la priseLe moment de la prise n'a pas d'importance par voie orale ; les sérums à usage local s'appliquent le matin.
Avec un repas ?Au cours d'un repas contenant des matières grasses, le palmitate d'ascorbyle étant la forme liposoluble.
Bon à savoirSur la peau, le palmitate d'ascorbyle s'oxyde facilement et repose sur des données bien plus faibles que l'acide L-ascorbique simple — la liposolubilité est une commodité de formulation, pas un bénéfice pour vous.

Interactions

Avec d’autres compléments

  • compléments de fer

    La vitamine C, sous n'importe quelle forme, augmente l'absorption du fer non héminique pris en même temps. prenez-les ensemble si vous corrigez une carence en fer

Seules les interactions bien documentées figurent ici ; la liste n’est pas exhaustive. Informez toujours votre médecin et votre pharmacien de ce que vous prenez.

Questions fréquentes

Le palmitate d'ascorbyle est-il mieux que la vitamine C ?

Non, pas par voie orale : le palmitate d'ascorbyle est en grande partie hydrolysé en acide ascorbique et en acide palmitique dans l'intestin, et aucun essai chez l'humain ne montre de supériorité (niveau de preuve limité). Avalé, il revient à de la vitamine C ordinaire.

Le palmitate d'ascorbyle est-il efficace en sérum pour la peau ?

Le palmitate d'ascorbyle est surtout un stabilisateur de formulation ; sur la peau, il s'oxyde facilement et repose sur des données bien plus faibles que l'acide L-ascorbique (niveau de preuve limité). Les sérums en contiennent habituellement 0,5 à 3% et peuvent irriter à concentration élevée.

Quelle dose de palmitate d'ascorbyle prendre ?

Aucune dose orale de palmitate d'ascorbyle n'a été étudiée ; les produits apportent généralement 250 à 1000 mg par jour. Il n'y a aucune raison d'en attendre plus de bénéfice que de la même quantité d'acide ascorbique.

Le palmitate d'ascorbyle a-t-il des effets secondaires ?

Le palmitate d'ascorbyle est considéré comme sûr en additif alimentaire, mais de forts apports de vitamine C provoquent des diarrhées et augmentent l'excrétion d'oxalate, ce qui compte si vous êtes sujet aux calculs rénaux. Pris avec du fer, il en augmente l'absorption.

Sources scientifiques

Où acheter

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