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Moderate EvidenzKörperliche Leistung

Whey-Protein-Hydrolysat

Molke, die schon vor dem Trinken teilweise in Peptide zerlegt wurde, was die Aufnahme beschleunigt. Als Eiweißquelle wirkt sie so gut wie jede andere Molke; die besondere Behauptung, die Vorverdauung bringe einen zusätzlichen Nutzen für die Regeneration, stützt sich auf wenige kleine Studien.

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Was die Wissenschaft sagt

  • Wirkt als Eiweißquelle Starke Evidenz

    Der Nutzen einer zusätzlichen Eiweißzufuhr für Muskelmasse und Kraft beim Krafttraining ist durch eine Metaanalyse von 49 randomisierten Studien belegt. Hydrolysat liefert dieselben Aminosäuren wie unversehrte Molke, sodass dieser Nutzen übertragbar ist.

  • Schnellere Erholung nach Muskelschäden Moderate Evidenz

    Eine randomisierte Studie an Frauen fand, dass Molkenproteinhydrolysat die Erholung der Muskelfunktion nach schädigender Belastung beschleunigte. Eine gesonderte randomisierte Studie an Spitzenläuferinnen und -läufern im Orientierungslauf berichtete ebenfalls verbesserte Erholungswerte, doch beide Studien sind klein.

  • Vorteil gegenüber gewöhnlicher Molke Begrenzte Evidenz

    Keine ausreichend große direkte Vergleichsstudie zeigt, dass Hydrolysat mehr Muskelmasse oder Kraft bringt als gewöhnliches Molkenisolat oder -konzentrat. Die schnellere Aufnahme ist messbar, ihr praktischer Gewinn bei Trainierten aber unbelegt.

Dosierung & Sicherheit

Untersuchte Dosis20–40 g pro Portion, wie bei anderen Molkenformen. Hydrolysat wird wegen der schnelleren Aufnahme manchmal näher am Training eingenommen, obwohl der praktische Nutzen dieses Zeitpunkts gering ist.
SicherheitDasselbe Profil wie andere Molkenprodukte: im Allgemeinen gut verträglich, bei Milcheiweißallergie ungeeignet. Hydrolysate schmecken deutlich bitter und sind meist teurer. Getränke mit hoher Osmolalität können bei manchen Menschen während der Belastung Magen-Darm-Beschwerden verursachen.

Einnahme

ZeitpunktZu jeder Zeit, die Ihnen hilft, Ihr tägliches Eiweißziel zu erreichen; die schnellere Aufnahme bringt keinen nennenswerten zeitlichen Vorteil.
Mit Essen?Mit oder ohne Essen, allerdings liegt ein sehr konzentriertes Hydrolysat-Getränk während der Belastung schwer im Magen.
Gut zu wissenSie zahlen einen Aufpreis und nehmen einen bitteren Geschmack in Kauf für einen Unterschied in der Aufnahmegeschwindigkeit, der sich am Muskel nicht zeigt.

Wechselwirkungen

Mit Medikamenten

  • Levodopa

    Eine Eiweißmenge konkurriert mit Levodopa um die Aufnahme und den Transport ins Gehirn. halten Sie zwischen Shake und Levodopa-Dosis mindestens 1 Stunde Abstand

Nur gut belegte Wechselwirkungen; dies ist keine vollständige Liste. Informieren Sie Ihren Arzt und Apotheker immer darüber, was Sie einnehmen.

Häufige Fragen

Ist Whey-Hydrolysat besser als normales Whey?

Das ist nicht belegt, die Evidenz ist begrenzt: Keine ausreichend große Vergleichsstudie zeigt, dass Whey-Protein-Hydrolysat mehr Muskelmasse oder Kraft bringt als Isolat oder Konzentrat. Die schnellere Aufnahme ist messbar, ihr praktischer Gewinn aber unbelegt.

Beschleunigt Whey-Hydrolysat die Regeneration?

Die Evidenz ist moderat, aber dünn: Zwei kleine randomisierte Studien, darunter eine an Frauen, fanden unter Whey-Protein-Hydrolysat eine schnellere Erholung der Muskelfunktion nach schädigender Belastung. Als Eiweißquelle wirkt es so gut wie jede andere Molke.

Wie viel Whey-Hydrolysat pro Portion?

Wie bei anderen Molkenformen sind 20–40 g Whey-Protein-Hydrolysat pro Portion üblich, zu einem beliebigen Zeitpunkt, der Ihnen hilft, Ihr tägliches Eiweißziel zu erreichen. Rechnen Sie mit bitterem Geschmack und höherem Preis.

Wissenschaftliche Quellen

Wo kaufen

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