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Evidência limitadaCoração e metabolismo

Óleo de cártamo

Um óleo de cozinha rico em ácido linoleico, vendido em cápsulas basicamente com base em dois ensaios pequenos em mulheres na pós-menopausa com diabetes. A evidência de que as cápsulas fazem algo pela pessoa comum é fraca.

Onde comprar

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O que a ciência diz

  • Mudanças metabólicas em uma população específica Evidência limitada

    Um estudo cruzado randomizado e duplo-mascarado em mulheres obesas na pós-menopausa com diabetes tipo 2 encontrou que 8 g/dia de óleo de cártamo melhoraram glicemia de jejum, HbA1c e marcadores inflamatórios ao longo de 16 semanas, com mudanças lipídicas aparecendo antes.

  • Pequeno efeito na composição corporal Evidência limitada

    Um ensaio comparativo na mesma população encontrou que o óleo de cártamo, diferentemente do ácido linoleico conjugado, reduziu levemente a gordura do tronco e aumentou a massa magra. A amostra era pequena e o achado não foi replicado de forma independente.

Dose e segurança

Dose estudadaOs ensaios usaram cerca de 8 g/dia de óleo de cártamo rico em linoleico junto de uma refeição. As cápsulas costumam fornecer 1–2 g por porção, bem abaixo da quantidade estudada.
SegurançaÉ um óleo alimentar, sem toxicidade específica, mas calórico, e óleos ricos em linoleico oxidam com facilidade quando aquecidos ou mal armazenados. Não é fonte de ômega-3 e não substitui o óleo de peixe.

Como tomar

HorárioO horário não importa.
Com comida?Tome com uma refeição, que foi como os estudos administraram.
Vale saberOito gramas equivalem a cerca de duas colheres de chá de óleo de cozinha, então cápsulas de 1 g nunca vão levar você à quantidade estudada por um preço razoável.

Perguntas frequentes

Óleo de cártamo emagrece?

A evidência é limitada: um ensaio pequeno em mulheres obesas na pós-menopausa com diabetes tipo 2 encontrou leve redução de gordura do tronco e aumento de massa magra com óleo de cártamo, sem replicação independente. Não há base para dizer que o óleo de cártamo emagrece a pessoa comum.

Óleo de cártamo melhora a glicemia?

Só há dados numa população específica: em mulheres obesas na pós-menopausa com diabetes tipo 2, 8 g/dia de óleo de cártamo melhoraram glicemia de jejum e HbA1c ao longo de 16 semanas. A evidência é limitada e não se estende a outras pessoas.

Quantas cápsulas de óleo de cártamo tomar?

Os ensaios usaram cerca de 8 g/dia de óleo de cártamo com uma refeição, o equivalente a cerca de duas colheres de chá de óleo de cozinha. As cápsulas fornecem 1–2 g por porção, então nunca chegam à quantidade estudada por um preço razoável.

Óleo de cártamo é fonte de ômega-3?

Não: o óleo de cártamo é rico em ácido linoleico, não é fonte de ômega-3 e não substitui o óleo de peixe. Ele também é calórico e oxida com facilidade quando aquecido ou mal armazenado.

Referências científicas

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