Alfarroba
A vagem rica em taninos da Ceratonia siliqua, usada tradicionalmente para encurtar diarreia e como substituto do chocolate. O único estudo favorável é um pequeno trabalho pediátrico de 1989; a pesquisa moderna trata sobretudo de glicemia.
Evidência revisada em: agosto de 2026
O que a ciência diz
- Diarreia aguda em bebês Evidência limitada
Um ensaio randomizado e controlado por placebo em 41 bebês hospitalizados mostrou que o pó da vagem de alfarroba rico em taninos (1,5 g/kg/dia) encurtou a diarreia de 3,75 para 2,0 dias, junto da reidratação oral. É um estudo pequeno, de 1989, e nunca foi repetido.
- Glicose pós-prandial e sensibilidade à insulina Evidência limitada
Uma revisão sistemática de 15 ensaios clínicos encontrou que alimentos sólidos com alfarroba tendem a atenuar a resposta glicêmica pós-prandial, enquanto o pó ou a fibra de alfarroba isolados, em forma líquida, deram resultados mais fracos e mais variáveis. Um estudo de 12 semanas com um extrato de alfarroba enriquecido com inositol em 40 adultos saudáveis relatou insulina e HOMA-IR menores.
- Redução do colesterol Evidência limitada
Já se alegou que a fibra de alfarroba reduz o LDL, mas os estudos são poucos, pequenos e confundidos por outras fibras alimentares presentes nos mesmos produtos.
Dose e segurança
Referências científicas
- Tannin-rich carob pod for the treatment of acute-onset diarrhea
- Effects of carob (Ceratonia siliqua) and carob-derived products on glycaemic control and insulin resistance: A systematic review of clinical trials
- Chronic consumption of an inositol-enriched carob extract improves postprandial glycaemia and insulin sensitivity in healthy subjects: A randomized controlled trial
Onde comprar
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