Caroube
La gousse riche en tanins de Ceratonia siliqua, traditionnellement utilisée pour raccourcir les diarrhées et comme substitut du chocolat. Le seul essai favorable est une petite étude pédiatrique de 1989 ; les travaux récents portent surtout sur la glycémie.
Ce que dit la science
- Diarrhée aiguë du nourrisson Preuves limitées
Un essai randomisé contre placebo chez 41 nourrissons hospitalisés a montré qu'une poudre de gousse de caroube riche en tanins (1,5 g/kg/jour) raccourcissait la diarrhée de 3,75 à 2,0 jours, en association avec une réhydratation orale. Il s'agit d'un seul petit essai datant de 1989, qui n'a pas été reproduit.
- Glycémie postprandiale et sensibilité à l'insuline Preuves limitées
Une revue systématique de 15 essais cliniques a montré que les aliments solides contenant de la caroube tendent à atténuer les réponses glycémiques postprandiales, tandis que la poudre ou la fibre de caroube isolée sous forme liquide donnait des résultats plus faibles et plus variables. Un essai de 12 semaines portant sur un extrait de caroube enrichi en inositol, chez 40 adultes en bonne santé, a rapporté une insulinémie et un HOMA-IR plus bas.
- Baisse du cholestérol Preuves limitées
Il a été avancé que la fibre de caroube abaisse le cholestérol LDL, mais les essais sont peu nombreux, de petite taille et brouillés par la présence d'autres fibres alimentaires dans les mêmes produits.
Dosage & sécurité
Comment le prendre
Interactions
Avec d’autres compléments
- fer
Les tanins de la caroube fixent le fer et réduisent son absorption. espacez les prises d'au moins 2 heures
Seules les interactions bien documentées figurent ici ; la liste n’est pas exhaustive. Informez toujours votre médecin et votre pharmacien de ce que vous prenez.
Questions fréquentes
La caroube est-elle efficace contre la diarrhée ?
Les preuves sont limitées : un seul petit essai de 1989 chez 41 nourrissons hospitalisés a montré que la poudre de gousse de caroube raccourcissait la diarrhée de 3,75 à 2,0 jours, avec une réhydratation orale. Il n'a jamais été reproduit.
La caroube fait-elle baisser la glycémie ?
Une revue de 15 essais montre que les aliments solides contenant de la caroube tendent à atténuer la glycémie après le repas, mais la poudre ou la fibre isolée donne des résultats plus faibles et variables. Les preuves sont limitées.
Poudre de caroube et gomme de caroube, est-ce pareil ?
Non : la gomme de caroube est un épaississant, différent de la poudre de gousse de caroube riche en tanins utilisée dans l'essai sur la diarrhée. La gomme ne doit pas être donnée aux bébés sans avis médical.
La caroube gêne-t-elle l'absorption du fer ?
À apport élevé, les tanins de la caroube fixent le fer et réduisent son absorption. Espacez la caroube des compléments de fer d'au moins 2 heures.
Sources scientifiques
- Tannin-rich carob pod for the treatment of acute-onset diarrhea
- Effects of carob (Ceratonia siliqua) and carob-derived products on glycaemic control and insulin resistance: A systematic review of clinical trials
- Chronic consumption of an inositol-enriched carob extract improves postprandial glycaemia and insulin sensitivity in healthy subjects: A randomized controlled trial
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