Algarroba
La vaina rica en taninos de Ceratonia siliqua, usada tradicionalmente para acortar la diarrea y como sustituto del chocolate. El único ensayo favorable es un estudio pediátrico pequeño de 1989; el trabajo moderno se centra sobre todo en el azúcar en sangre.
Lo que dice la ciencia
- Diarrea aguda en lactantes Evidencia limitada
Un ensayo aleatorizado y controlado con placebo en 41 lactantes hospitalizados encontró que el polvo de vaina de algarroba rico en taninos (1,5 g/kg/día) acortó la diarrea de 3,75 a 2,0 días junto con la rehidratación oral. Es un único ensayo pequeño de 1989 y no se ha repetido.
- Glucosa posprandial y sensibilidad a la insulina Evidencia limitada
Una revisión sistemática de 15 ensayos clínicos encontró que los alimentos sólidos que contienen algarroba tienden a atenuar las respuestas de glucosa posprandial, mientras que el polvo o la fibra de algarroba aislados en forma líquida dieron resultados más débiles y más variables. Un ensayo de 12 semanas con un extracto de algarroba enriquecido con inositol en 40 adultos sanos informó menor insulina y menor HOMA-IR.
- Reducción del colesterol Evidencia limitada
Se ha afirmado que la fibra de algarroba baja el LDL, pero los ensayos son pocos, pequeños y están confundidos por otras fibras dietéticas presentes en los mismos productos.
Dosis y seguridad
Cómo tomarlo
Interacciones
Con otros suplementos
- hierro
Los taninos de la algarroba se unen al hierro y reducen su absorción. separa por al menos 2 horas
Solo interacciones bien establecidas; esta no es una lista completa. Cuéntale siempre a tu médico y a tu farmacéutico lo que tomas.
Preguntas frecuentes
¿La algarroba sirve para la diarrea?
La evidencia es limitada: un único ensayo de 1989 en 41 lactantes encontró que el polvo de vaina de algarroba rico en taninos acortó la diarrea de 3,75 a 2,0 días junto con la rehidratación oral. No se ha repetido.
¿La algarroba baja el azúcar en sangre?
Una revisión de 15 ensayos encontró que los alimentos sólidos con algarroba tienden a atenuar la glucosa posprandial, mientras que el polvo o la fibra de algarroba en forma líquida dieron resultados más débiles y variables (evidencia limitada).
¿Cuánta algarroba se toma?
No existe una dosis establecida de algarroba como suplemento; los estudios metabólicos en adultos usaron alrededor de 5–20 g/día de fibra o polvo de algarroba. El ensayo de diarrea infantil usó 1,5 g/kg/día con un tope de 15 g/día.
¿La algarroba tiene efectos secundarios?
La algarroba se tolera bien como alimento, pero sus taninos pueden causar estreñimiento, náuseas o menor absorción de hierro con ingestas altas, así que conviene separarla al menos 2 horas de los suplementos de hierro. La goma de semilla de algarrobo no debe darse a bebés sin indicación médica.
Referencias científicas
- Tannin-rich carob pod for the treatment of acute-onset diarrhea
- Effects of carob (Ceratonia siliqua) and carob-derived products on glycaemic control and insulin resistance: A systematic review of clinical trials
- Chronic consumption of an inositol-enriched carob extract improves postprandial glycaemia and insulin sensitivity in healthy subjects: A randomized controlled trial
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