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Preuves limitéesCœur & métabolisme

Extrait de graines de céleri

Un extrait standardisé de graines de céleri a nettement abaissé la pression artérielle dans un petit essai croisé, mais la quasi-totalité des données chez l'humain provient d'une seule équipe de recherche. Prometteur, mais non établi — et les allégations sur la goutte et l'arthrite ne reposent sur aucun essai.

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Ce que dit la science

  • Baisse de la pression artérielle chez des patients hypertendus Preuves limitées

    Chez 52 patients hypertendus prenant 1,34 g/jour d'extrait de graines de céleri pendant 4 semaines, dans un essai croisé en triple aveugle avec mesure ambulatoire sur 24 heures, la pression systolique est passée de 141,2 à 130,0 mmHg et la diastolique de 92,2 à 84,2 mmHg, sans modification significative sous placebo. Une baisse systolique de 11 mmHg rivalise avec un antihypertenseur de première intention, ce qui est en soi une raison de suspendre son jugement tant que des équipes indépendantes ne l'ont pas reproduite.

  • Amélioration des scores d'anxiété et de dépression Preuves limitées

    La même équipe a mené un essai croisé de 4 semaines chez 50 patients hypertendus à la même dose de 1,34 g/jour : les scores à l'inventaire d'anxiété de Beck ont diminué de 6,78 points et ceux à l'inventaire de dépression de Beck de 3,63 points par rapport au placebo. La pression artérielle a également baissé chez ces mêmes patients, si bien que l'amélioration de l'humeur peut être en partie secondaire ; il s'agit par ailleurs d'un résultat exploratoire isolé.

  • Goutte, acide urique et douleurs articulaires Preuves limitées

    La graine de céleri est largement vendue contre la goutte et l'arthrite sur la foi de travaux in vitro et chez l'animal portant sur l'apigénine et le 3-n-butylphtalide. Aucun essai adéquat chez l'humain n'a évalué l'extrait de graines de céleri sur l'acide urique, les crises de goutte ou les douleurs articulaires.

Dosage & sécurité

Dose étudiée1,34 g/jour d'un extrait de graines standardisé (quatre gélules par jour) dans les deux essais publiés sur l'hypertension. De nombreux produits du commerce apportent plutôt 75 à 150 mg d'un extrait concentré standardisé en 3-n-butylphtalide — une dose qui ne s'appuie sur aucune donnée clinique directe.
SécuritéLe céleri est un allergène reconnu (son étiquetage est obligatoire dans l'Union européenne) et peut déclencher une anaphylaxie chez les personnes sensibilisées, notamment par réactivité croisée bouleau-armoise-céleri. Les furocoumarines du céleri peuvent provoquer une photosensibilisation. L'extrait peut s'ajouter aux effets des antihypertenseurs et des diurétiques : surveillez votre pression artérielle en cas d'association. À éviter pendant la grossesse, compte tenu de son usage traditionnel comme stimulant utérin et de l'absence de données de sécurité, ainsi qu'en cas d'inflammation rénale évolutive.

Comment le prendre

Moment de la priseÀ répartir sur la journée — les essais utilisaient quatre gélules par jour plutôt qu'une prise unique.
Avec un repas ?Avec de la nourriture ; l'extrait concentré de graines peut irriter un estomac vide.
Bon à savoirSi vous réagissez au pollen de bouleau ou d'armoise, la réactivité croisée avec le céleri est réelle — c'est l'un des rares compléments alimentaires pour lesquels des cas d'anaphylaxie sont documentés.

Interactions

Avec des médicaments

  • médicaments antihypertenseurs

    baisse additive de la pression artérielle surveillez votre pression artérielle si vous les associez et informez-en votre médecin

  • diurétiques

    la graine de céleri a un léger effet diurétique qui peut s'ajouter à celui du médicament surveillez l'apparition de vertiges et les variations des électrolytes

  • médicaments photosensibilisants (doxycycline, amiodarone, certains diurétiques)

    les furocoumarines du céleri s'ajoutent à la photosensibilité induite par le médicament protégez-vous du soleil, en particulier pendant les premières semaines

Seules les interactions bien documentées figurent ici ; la liste n’est pas exhaustive. Informez toujours votre médecin et votre pharmacien de ce que vous prenez.

Questions fréquentes

L'extrait de graines de céleri fait-il baisser la tension ?

C'est prometteur mais non établi : dans un petit essai chez 52 patients hypertendus, 1,34 g par jour d'extrait de graines de céleri pendant 4 semaines a abaissé la pression systolique d'environ 11 mmHg (niveau de preuve limité). Presque toutes les données viennent d'une seule équipe et attendent une réplication indépendante.

La graine de céleri est-elle efficace contre la goutte ?

Aucun essai adéquat chez l'humain n'a évalué l'extrait de graines de céleri sur l'acide urique, les crises de goutte ou les douleurs articulaires (niveau de preuve limité). Cet usage repose sur des travaux in vitro et chez l'animal.

Peut-on prendre de la graine de céleri avec un antihypertenseur ?

Avec prudence : l'extrait de graines de céleri peut s'ajouter aux effets des antihypertenseurs et des diurétiques. Surveillez votre pression artérielle, les vertiges et vos électrolytes, et informez votre médecin.

L'extrait de graines de céleri peut-il provoquer une allergie ?

Oui : le céleri est un allergène reconnu qui peut déclencher une anaphylaxie, notamment par réactivité croisée avec le pollen de bouleau ou d'armoise. Ses furocoumarines peuvent aussi provoquer une photosensibilisation, et l'extrait est à éviter pendant la grossesse.

Sources scientifiques

Où acheter

NOW Foods, Celery Seed Extract, 60 Veg Capsules

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