Guide comparatif
Quel complément à base de thé choisir ?
Les six proviennent de la même plante, Camellia sinensis, transformée différemment, et les preuves en tant que complément alimentaire sont limitées pour chacun. La différence qui compte le plus est la sécurité : les extraits concentrés de thé vert sont à l'origine des rares signalements d'atteinte hépatique, alors que le thé infusé ne présente pas de signal comparable.
Les options comparées
| Option | Preuves | Idéal pour | Notre avis franc | |
|---|---|---|---|---|
| Extrait de thé vert (EGCG) | Preuves limitées | Ne vaut pas le risque hépatique | La revue Cochrane n'a trouvé pratiquement aucune perte de poids (0,04 kg en données regroupées), et l'EGCG à 800 mg par jour ou plus est associé à une élévation des enzymes hépatiques et à de rares hépatites aiguës. Si vous en prenez malgré tout, prenez-le au cours d'un repas. | Voir |
| Thé vert matcha | Preuves limitées | Le choix par défaut, en boisson | Feuille entière en poudre qui apporte de manière fiable caféine et L-théanine, bien que les essais sur la cognition et l'humeur soient petits et contradictoires. Choisissez des sources contrôlées, car avaler la feuille signifie ingérer plus de plomb qu'avec le thé infusé. | Voir |
| Extrait de thé blanc | Preuves limitées | Peu de raisons de le choisir | Vendu comme le thé le plus riche en antioxydants, mais le seul essai contrôlé n'a trouvé aucune modification des marqueurs du stress oxydatif, et il n'existe aucune dose étudiée pour les extraits. | Voir |
| Extrait de thé oolong | Preuves limitées | Aucune perte de poids démontrée | Augmente légèrement l'oxydation des graisses dans de petites études métaboliques, mais aucun essai de taille suffisante ne montre de perte de poids ou de graisse notable avec l'extrait. | Voir |
| Extrait de thé pu-erh | Preuves limitées | Trop peu de données chez l'humain | Un petit essai a observé une légère baisse du poids et de l'IMC sur 12 semaines ; la plupart des autres arguments proviennent d'études animales. Achetez auprès de fournisseurs sérieux, car un thé fermenté mal conservé peut contenir des mycotoxines. | Voir |
| Théaflavines du thé noir | Preuves limitées | Option pauvre en EGCG, preuves minces | L'essai le plus connu sur le cholestérol utilisait un extrait mixte qui contenait aussi des catéchines de thé vert : l'effet des théaflavines seules n'est donc pas démontré. Les théaflavines isolées n'ont pas été associées à des atteintes hépatiques, mais de nombreux extraits de thé noir contiennent aussi des catéchines : lisez l'étiquette en entier. | Voir |
Notre verdict
Buvez du thé vert ou du matcha si vous voulez les catéchines ; c'est le choix par défaut raisonnable, qui évite les inquiétudes hépatiques liées aux extraits concentrés. Laissez de côté les extraits d'EGCG à forte dose, en particulier comme brûleurs de graisse, et considérez les extraits de thé blanc, oolong, pu-erh et noir comme des variantes peu étayées de la même feuille. Tous réduisent l'absorption du fer non héminique : prenez-les à distance des repas riches en fer si votre taux de fer est bas.