Aceite de semilla de perilla
Un aceite vegetal compuesto en cerca de un 60% por ácido alfa-linolénico, promocionado como omega-3 vegano. El suplemento de ALA mueve ligeramente los marcadores inflamatorios y lipídicos, pero su conversión a EPA y DHA en humanos es escasa, así que no sustituye al aceite de pescado.
Lo que dice la ciencia
- Marcadores de riesgo cardiovascular Evidencia limitada
Un metaanálisis de 19 ensayos aleatorizados en 1183 personas con sobrepeso u obesidad encontró que el suplemento de ALA redujo en pequeña medida la proteína C reactiva, el TNF-alfa, los triglicéridos y la presión arterial sistólica. Los ensayos usaron distintas fuentes vegetales de ALA, en su mayoría linaza y no perilla.
- No equivale a EPA y DHA Evidencia moderada
Un metaanálisis que comparó directamente EPA/DHA con ALA sobre factores de riesgo cardiometabólico encontró que los ácidos grasos marinos produjeron cambios mayores. En humanos, la conversión de ALA a EPA es del orden de un pequeño porcentaje y la conversión a DHA es todavía menor.
- Respuestas plaquetarias e inflamatorias Evidencia limitada
Un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo del aceite de perilla en concreto, realizado en fumadores sanos, informó cambios en medidas plaquetarias e inflamatorias. Es un único ensayo con criterios de valoración indirectos.
Dosis y seguridad
Cómo tomarlo
Interacciones
Con medicamentos
- warfarina y otros anticoagulantes o antiagregantes plaquetarios
Las ingestas altas de aceite rico en ALA prolongan levemente el tiempo de sangrado. avisa a tu médico antes de combinarlos y suspéndelo antes de una cirugía
Con otros suplementos
- aceite de pescado, ajo, ginkgo
Sus efectos antiagregantes leves se suman. evita acumular varios en dosis altas, sobre todo antes de una cirugía
Solo interacciones bien establecidas; esta no es una lista completa. Cuéntale siempre a tu médico y a tu farmacéutico lo que tomas.
Preguntas frecuentes
¿El aceite de perilla sustituye al aceite de pescado?
No: el aceite de perilla aporta ácido alfa-linolénico (ALA), cuya conversión a EPA y DHA en humanos es escasa, y hay evidencia moderada de que los omega-3 marinos producen cambios cardiometabólicos mayores que el ALA.
¿Para qué sirve el aceite de perilla?
El aceite de perilla se vende como omega-3 vegano; el ALA redujo en pequeña medida la PCR, los triglicéridos y la presión sistólica en un metaanálisis de 19 ensayos, pero en su mayoría con linaza y no perilla. La evidencia para la perilla es limitada.
¿Cuánto aceite de perilla tomar al día?
Los ensayos con aceites ricos en ALA aportan 2–6 g de ALA al día, lo que equivale a unos 4–10 g de aceite de perilla; las cápsulas comerciales suelen aportar bastante menos. Se toma con una comida.
¿El aceite de perilla tiene efectos secundarios?
El aceite de perilla suele tolerarse bien, aunque en ingestas altas puede causar heces blandas y tiene un efecto antiplaquetario leve, relevante con anticoagulantes o antes de una cirugía. Se oxida rápido, así que conviene refrigerarlo y desecharlo si huele rancio.
Referencias científicas
- Effect of Alpha-Linolenic Acid Supplementation on Cardiovascular Disease Risk Profile in Individuals with Obesity or Overweight: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
- Effects of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid versus α-linolenic acid supplementation on cardiometabolic risk factors: a meta-analysis of randomized controlled trials
- Effects of perilla oil on platelet and inflammatory responses in healthy smokers: a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel trial
Dónde comprar
Envía a más de 180 países · los clientes nuevos de iHerb reciben un descuento de bienvenida por este enlace
Enlace de afiliado: el sitio puede recibir una comisión por las compras.
Relacionados en Corazón y metabolismo
- Vitamina B3 (niacina) Evidencia limitada
- Vitamina K2 (MK-7) Evidencia limitada
- Cromo Evidencia limitada
- Potasio Evidencia sólida
- Vanadio Evidencia limitada
- L-Arginina Evidencia moderada