Maitake
El maitake (Grifola frondosa) tiene los ensayos pequeños más interesantes entre los hongos medicinales comestibles —un estudio de fase I/II que muestra cambios inmunitarios dependientes de la dosis en pacientes con cáncer de mama y un pequeño ensayo de inducción de la ovulación en el síndrome de ovario poliquístico—, pero nada se ha replicado a gran escala. Prometedor, no probado.
Lo que dice la ciencia
- La modulación inmunitaria depende de la dosis, pero es bidireccional Evidencia limitada
Un ensayo de fase I/II con escalada de dosis en 34 sobrevivientes posmenopáusicas de cáncer de mama administró extracto oral de polisacáridos de maitake durante 3 semanas y encontró cambios estadísticamente significativos en la producción ex vivo de citocinas que no eran monótonos: algunos parámetros inmunitarios aumentaron con las dosis intermedias mientras que otros quedaron suprimidos con las dosis más altas. Los autores advirtieron de forma explícita que más no es mejor y que se desconoce la relevancia clínica.
- Inducción de la ovulación en el ovario poliquístico Evidencia limitada
Un ensayo abierto aleatorizado con 80 mujeres con síndrome de ovario poliquístico informó ovulación en el 77% de los ciclos con la fracción SX de maitake frente al 94% con citrato de clomifeno, y 6 de 8 mujeres que no respondían al clomifeno ovularon al añadir maitake. Fue sin enmascaramiento, en un solo centro y nunca se replicó; es una señal que vale la pena estudiar, no una razón para sustituir el tratamiento de fertilidad por maitake.
- Glucosa en sangre y sensibilidad a la insulina Evidencia limitada
La afirmación sobre la glucosa de la "fracción SX" se apoya en trabajos con roedores y en un puñado de series pequeñas no controladas en humanos; no hay ningún ensayo controlado con placebo y potencia estadística adecuada que muestre mejor HbA1c o glucosa en ayunas en humanos. No hay que usarlo en lugar del tratamiento glucémico establecido.
- Síndrome mielodisplásico y recuentos sanguíneos Evidencia limitada
Un estudio de fase II con extracto de maitake en 21 pacientes con síndrome mielodisplásico encontró mejor función de neutrófilos y monocitos ex vivo, pero ningún cambio relevante en los recuentos sanguíneos ni en las necesidades de transfusión. Cambios en pruebas funcionales sin mejoría hematológica es el patrón que se repite en la investigación sobre el maitake.
Dosis y seguridad
Cómo tomarlo
Interacciones
Con medicamentos
- warfarina y otros anticoagulantes
Un caso publicado documentó un aumento marcado del INR cuando se agregó extracto de maitake a la warfarina. evítalo, o hazte revisar el INR de cerca si quien te receta acepta la combinación
- insulina e hipoglucemiantes orales
El maitake puede sumarse al efecto hipoglucemiante y bajar demasiado el azúcar en sangre. vigila la glucosa de cerca si tienes diabetes
- inmunosupresores y medicación para trasplante
Los ensayos muestran efectos inmunitarios bidireccionales, que no es algo para agregar a una inmunosupresión deliberada. no los combines sin la aprobación de un especialista
Con otros suplementos
- berberina, canela y otros suplementos que bajan la glucosa
Reducción aditiva de la glucosa sumada a cualquier medicamento para la diabetes. vigila la glucosa si los combinas
Solo interacciones bien establecidas; esta no es una lista completa. Cuéntale siempre a tu médico y a tu farmacéutico lo que tomas.
Preguntas frecuentes
¿El maitake refuerza el sistema inmunitario?
La evidencia es limitada: en un ensayo de fase I/II con 34 sobrevivientes de cáncer de mama, el extracto de maitake cambió la producción de citocinas, pero de forma bidireccional, con parámetros que subían en dosis intermedias y bajaban en las altas. Los autores advirtieron que más no es mejor y que la relevancia clínica se desconoce.
¿El maitake sirve para el síndrome de ovario poliquístico?
La evidencia es limitada: en un ensayo abierto con 80 mujeres con SOP, la fracción SX de maitake logró ovulación en el 77% de los ciclos frente al 94% con clomifeno. Fue sin enmascaramiento y nunca se replicó, así que no justifica sustituir el tratamiento de fertilidad.
¿El maitake baja el azúcar en sangre?
No está demostrado: la afirmación de la fracción SX de maitake sobre la glucosa se apoya en roedores y en series pequeñas no controladas, sin ensayos que muestren mejor HbA1c (evidencia limitada). Aun así, puede sumarse al efecto de la insulina y los antidiabéticos, por lo que hay que vigilar la glucosa.
¿El maitake interactúa con la warfarina?
Sí: un caso publicado documentó un aumento marcado del INR al añadir extracto de maitake a la warfarina, así que conviene evitarlo o controlar el INR de cerca. También pide prudencia con inmunosupresores y durante la quimioterapia.
Referencias científicas
- A phase I/II trial of a polysaccharide extract from Grifola frondosa (Maitake mushroom) in breast cancer patients: immunological effects
- Maitake mushroom (Grifola frondosa) extract induces ovulation in patients with polycystic ovary syndrome: a possible monotherapy and a combination therapy after failure with first-line clomiphene citrate
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