Evidencia limitadaSalud general

Aceite de semilla de cáñamo

El aceite de semilla de cáñamo es un aceite culinario decente, con una proporción favorable entre omega-6 y omega-3 y algo de ácido gammalinolénico, pero no contiene CBD ni EPA ni DHA. Los pocos ensayos que existen muestran efectos menores sobre la piel y los lípidos: es un alimento, no un suplemento terapéutico.

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Lo que dice la ciencia

Mejora los síntomas de la dermatitis atópica Evidencia limitada
En un ensayo aleatorizado y cruzado, 30 g/día de aceite de semilla de cáñamo durante 8 semanas redujeron la sequedad, la picazón y el uso de medicación cutánea en pacientes con dermatitis atópica en comparación con el aceite de oliva, junto con aumentos del ácido linoleico y el gammalinolénico en plasma. Es un único ensayo pequeño, con criterios de valoración subjetivos y sin replicación, y otros aceites ricos en GLA (onagra, borraja) no han logrado mostrar un beneficio consistente en el eccema en metanálisis más grandes.
Mejora los lípidos en sangre Evidencia limitada
Un ensayo aleatorizado que comparó el aceite de semilla de cáñamo con el aceite de linaza halló cambios en los perfiles de ácidos grasos, pero ninguna ventaja relevante en el colesterol total ni en el LDL; el aceite de linaza produjo mayores aumentos de ALA y algunos cambios en las lipoproteínas. El aceite de semilla de cáñamo es una grasa razonable para cocinar, pero ningún ensayo lo respalda como tratamiento para el colesterol.
Aporta los beneficios del omega-3 como el aceite de pescado Evidencia limitada
El aceite de semilla de cáñamo aporta alrededor de un 15-20% de ácido alfa-linolénico y una proporción de aproximadamente 3:1 entre omega-6 y omega-3, mejor que la de la mayoría de los aceites de semillas. Pero el ALA se convierte en EPA solo en torno a un 5-10% y en DHA en menos del 1% en la mayoría de los adultos, y menos aún en los hombres, así que el aceite de cáñamo no sustituye al pescado ni a los omega-3 de algas si lo que busca es EPA y DHA.
Contiene CBD o cannabinoides Evidencia limitada
El aceite de semilla de cáñamo prensado en frío se obtiene de la semilla, que contiene cannabinoides en cantidades insignificantes; cualquier resto de THC o CBD procede de una contaminación mínima durante el procesamiento. Los productos comercializados como «aceite de cáñamo» para la ansiedad o el dolor que solo indican aceite de semilla de cáñamo entre sus ingredientes no contienen ningún cannabinoide activo: una confusión de etiquetado frecuente y a menudo deliberada.

Dosis y seguridad

Dosis estudiadaLos ensayos usaron 30 g/día (unas 2 cucharadas) de aceite de semilla de cáñamo durante 8-12 semanas; el uso culinario habitual es de 1-2 cucharadas al día. Las cápsulas suelen aportar 1000 mg, lo que significa que harían falta más de 15 cápsulas para igualar la dosis de un ensayo: compre la botella, no las cápsulas blandas. Úselo en frío: tiene un punto de humo bajo y se oxida con facilidad.

SeguridadSe tolera muy bien como alimento; las cantidades grandes pueden causar heces blandas. Es muy poliinsaturado y se enrancia rápido, así que consérvelo refrigerado y al abrigo de la luz, y deséchelo si huele a pintura vieja. En productos mal procesados es posible que haya trazas de THC, y el consumo abundante de alimentos con cáñamo ha producido en ocasiones resultados positivos en pruebas de drogas laborales, algo relevante para los deportistas sometidos a control y para los trabajos sensibles a la seguridad. Como contiene GLA y otros ácidos grasos poliinsaturados, una ingesta muy alta junto con anticoagulantes justifica la precaución leve habitual. No es una fuente de CBD y no debe reemplazar el tratamiento prescrito para el eccema o el colesterol alto.

Cómo tomarlo

Momento del díaEl horario no importa: trátalo como un alimento, no como una dosis.

¿Con comida?Como alimento: rocíalo sobre ensaladas o platos ya terminados, y nunca cocines con él (punto de humo bajo, se oxida con facilidad).

Vale la pena saberGuárdalo en el refrigerador en una botella oscura y tíralo si huele a pintura vieja: el aceite de semillas rancio es la razón habitual de que la gente diga que 'sabe mal'.

Interacciones

Con medicamentos

warfarina, ACOD y antiplaquetarios
Las ingestas diarias grandes de aceite poliinsaturado aumentan levemente la tendencia al sangrado. mantén tu ingesta constante en lugar de variarla, y menciónalo a quien te receta

Solo interacciones bien establecidas; esta no es una lista completa. Cuéntale siempre a tu médico y a tu farmacéutico lo que tomas.

Preguntas frecuentes

¿El aceite de semilla de cáñamo contiene CBD?

No: el aceite de semilla de cáñamo se obtiene de la semilla, que tiene cannabinoides en cantidades insignificantes, así que los productos para la ansiedad o el dolor que solo contienen aceite de semilla de cáñamo no aportan ningún cannabinoide activo. Aun así, el consumo abundante de alimentos con cáñamo ha dado ocasionalmente positivos en pruebas de drogas.

¿El aceite de cáñamo sustituye al omega-3 del pescado?

No: el aceite de semilla de cáñamo aporta ácido alfa-linolénico, pero este se convierte en EPA solo en torno a un 5-10% y en DHA en menos del 1% en la mayoría de los adultos. No reemplaza al pescado ni a los omega-3 de algas si se busca EPA y DHA.

¿El aceite de semilla de cáñamo sirve para el eccema?

La evidencia es limitada: en un único ensayo pequeño, 30 g/día de aceite de semilla de cáñamo durante 8 semanas redujeron la sequedad y la picazón de la dermatitis atópica frente al aceite de oliva. No se ha replicado, y otros aceites ricos en GLA no han mostrado un beneficio consistente en el eccema.

¿Cómo se toma el aceite de semilla de cáñamo?

El aceite de semilla de cáñamo se usa como alimento, 1-2 cucharadas al día en frío sobre ensaladas o platos terminados, porque se oxida con facilidad. Las cápsulas de 1000 mg no tienen sentido: harían falta más de 15 para igualar la dosis de un ensayo.

Referencias científicas

Efficacy of dietary hempseed oil in patients with atopic dermatitis
Callaway J, Schwab U, Harvima I, et al — J Dermatolog Treat, 2005
Effects of hempseed and flaxseed oils on the profile of serum lipids, serum total and lipoprotein lipid concentrations and haemostatic factors
Schwab US, Callaway JC, Erkkilä AT, et al — Eur J Nutr, 2006

Dónde comprar

Nature's Craft, Hemp Seed Oil, 120 Liquid Capsules (500 mg per Capsule)

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