Análisis de suplementos basado en evidencia científica · EN · PT · DE · FR

← Todos los suplementos
Evidencia limitadaInmunidad

Calostro bovino

El calostro bovino eleva de forma confiable la IgA salival en personas entrenadas, pero la evidencia metaanalítica de que eso se traduzca en menos infecciones, mejor integridad intestinal o mejor rendimiento es débil. Es un suplemento caro que se apoya en gran medida en marcadores indirectos.

Ver en iHerb Envía a más de 180 países · los clientes nuevos de iHerb reciben un descuento de bienvenida por este enlace

Lo que dice la ciencia

  • Marcadores inmunitarios en deportistas Evidencia moderada

    Una revisión sistemática y metaanálisis de 2020 de ensayos en personas entrenadas y físicamente activas encontró que el calostro bovino aumentó de forma consistente la concentración de IgA salival en comparación con placebo, mientras que los efectos sobre otros desenlaces inmunitarios —inmunoglobulinas circulantes, citocinas, recuentos de leucocitos— fueron inconsistentes o nulos. Una IgA salival más alta es un marcador indirecto, no un desenlace.

  • Reducir las infecciones respiratorias altas Evidencia limitada

    Los ensayos individuales apuntan en direcciones distintas: un ensayo aleatorizado en ciclistas de alto nivel que usaron 10 g/día durante 5 semanas encontró cambios en variables inmunitarias, pero ninguna reducción consistente de las enfermedades, y la literatura agrupada en deportistas es demasiado heterogénea y demasiado pequeña para establecer un efecto protector. Las afirmaciones de menos días de enfermedad no tienen buen respaldo.

  • Permeabilidad intestinal y rendimiento en el ejercicio Evidencia limitada

    Estudios cruzados pequeños sugieren que el calostro atenúa el aumento de la permeabilidad intestinal causado por el estrés por calor o por los AINE, pero los tamaños muestrales suelen ser de menos de 20 y los resultados son dispares. No se han demostrado efectos ergogénicos sobre la fuerza, el esprint o el rendimiento de resistencia en ensayos con potencia adecuada.

Dosis y seguridad

Dosis estudiadaLos ensayos han usado 10-60 g/día de calostro bovino en polvo, con mayor frecuencia 20 g/día durante 4-8 semanas; los ensayos inmunitarios de dosis baja usan 10 g/día. Los productos varían enormemente en contenido de IgG (típicamente 10-40%), que es la única base significativa para compararlos: los gramos totales de polvo dicen poco.
SeguridadEn general se tolera bien; las quejas habituales son síntomas digestivos leves —distensión abdominal, náuseas, heces blandas—, en parte por el contenido de lactosa. Está contraindicado en la alergia a las proteínas de la leche de vaca, y las personas con intolerancia a la lactosa deben elegir formas bajas en lactosa. Es un producto lácteo, así que existe un riesgo teórico de transmitir patógenos bovinos si el origen y la pasteurización son deficientes; compre a proveedores con análisis documentados. Nota regulatoria importante: el calostro contiene IGF-1 y factores de crecimiento, y la WADA ha advertido explícitamente a los deportistas de que el calostro no está prohibido, pero puede contener suficiente IGF-1 como para afectar a un control antidopaje; varios organismos deportivos desaconsejan su uso por esa razón. No es apto para veganos.

Cómo tomarlo

Momento del díaEl horario no importa.
¿Con comida?No hace falta comida; mézclalo en agua fría o leche en vez de una bebida caliente, ya que el calor destruye las inmunoglobulinas.
Vale la pena saberCompara productos por el porcentaje declarado de IgG, no por los gramos de polvo: entre un producto al 10% y otro al 40% con la misma medida hay una diferencia de cuatro veces en lo que importa.

Preguntas frecuentes

¿El calostro bovino mejora las defensas?

El calostro bovino eleva de forma consistente la IgA salival en deportistas (evidencia moderada), pero eso es un marcador indirecto. La evidencia de que reduzca las infecciones respiratorias es limitada e inconsistente.

¿El calostro bovino mejora el rendimiento deportivo?

No está demostrado: no se han visto efectos del calostro bovino sobre la fuerza, el esprint o la resistencia en ensayos con potencia adecuada, y los datos sobre permeabilidad intestinal vienen de estudios pequeños con resultados dispares (evidencia limitada).

¿Los deportistas pueden tomar calostro bovino?

El calostro bovino no está prohibido, pero la WADA ha advertido que puede contener suficiente IGF-1 como para afectar a un control antidopaje, y varios organismos deportivos desaconsejan su uso por esa razón.

¿Cuánto calostro bovino tomar al día?

Los ensayos usaron 10-60 g/día de calostro bovino en polvo, con más frecuencia 20 g/día durante 4-8 semanas, mezclado en agua fría o leche porque el calor destruye las inmunoglobulinas. Los productos deben compararse por su porcentaje de IgG, y está contraindicado en la alergia a la proteína de la leche de vaca.

Referencias científicas

Dónde comprar

Swanson Vitamins, Grass-Fed Bovine Colostrum Powder, Unflavored, 2.12 oz (60 g)

Ver en iHerb

Envía a más de 180 países · los clientes nuevos de iHerb reciben un descuento de bienvenida por este enlace

Enlace de afiliado: el sitio puede recibir una comisión por las compras.

Relacionados en Inmunidad