Begrenzte EvidenzImmunsystem

Rinderkolostrum

Rinderkolostrum erhöht bei Trainierten zuverlässig das IgA im Speichel, doch die metaanalytischen Belege dafür, dass sich daraus weniger Infekte, eine bessere Darmbarriere oder eine bessere Leistung ergeben, sind schwach. Ein teures Nahrungsergänzungsmittel, das weitgehend auf Ersatzmarkern beruht.

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Was die Wissenschaft sagt

Immunmarker bei Sportlerinnen und Sportlern Moderate Evidenz
Eine systematische Übersichtsarbeit mit Metaanalyse von 2020 zu Studien an trainierten und körperlich aktiven Menschen ergab, dass Rinderkolostrum die IgA-Konzentration im Speichel gegenüber Placebo einheitlich erhöhte, während die Effekte auf andere Immunzielgrößen — Immunglobuline im Blut, Zytokine, Leukozytenzahlen — uneinheitlich oder nicht vorhanden waren. Ein höheres IgA im Speichel ist ein Ersatzmarker und kein Endpunkt.
Verringerung von Infekten der oberen Atemwege Begrenzte Evidenz
Die einzelnen Studien weisen in unterschiedliche Richtungen: Eine randomisierte Studie an hoch trainierten Radfahrern mit 10 g/Tag über 5 Wochen fand Veränderungen der Immunwerte, aber keine einheitliche Verringerung von Erkrankungen, und die zusammengefasste Literatur zu Sportlerinnen und Sportlern ist zu uneinheitlich und zu klein, um einen Schutzeffekt zu belegen. Behauptungen über weniger Krankheitstage sind schlecht belegt.
Darmdurchlässigkeit und sportliche Leistungsfähigkeit Begrenzte Evidenz
Kleine Cross-over-Studien deuten darauf hin, dass Kolostrum den durch Hitzebelastung oder NSAR verursachten Anstieg der Darmdurchlässigkeit abschwächt, doch die Stichproben umfassen meist weniger als 20 Personen, und die Ergebnisse sind gemischt. Leistungssteigernde Effekte auf Kraft, Sprint oder Ausdauer wurden in ausreichend aussagekräftigen Studien nicht nachgewiesen.

Dosierung & Sicherheit

Untersuchte DosisDie Studien verwendeten 10-60 g/Tag Rinderkolostrumpulver, am häufigsten 20 g/Tag über 4-8 Wochen; Studien mit niedriger Dosierung zum Immunsystem verwenden 10 g/Tag. Die Produkte unterscheiden sich außerordentlich stark im IgG-Gehalt (typischerweise 10-40%), und nur dieser ist eine sinnvolle Vergleichsgrundlage — das Gesamtgewicht des Pulvers sagt wenig aus.

SicherheitIn der Regel gut verträglich; leichte Magen-Darm-Beschwerden — Blähungen, Übelkeit, weicher Stuhl — sind die üblichen Klagen, zum Teil durch den Laktosegehalt. Bei einer Allergie gegen Kuhmilcheiweiß gegenangezeigt; Menschen mit Laktoseintoleranz sollten laktosearme Formen wählen. Es ist ein Milcherzeugnis, sodass bei schlechter Herkunft und Pasteurisierung theoretisch ein Risiko der Übertragung von Rinderkrankheitserregern besteht; kaufen Sie bei Anbietern mit dokumentierter Prüfung. Wichtiger regulatorischer Hinweis: Kolostrum enthält IGF-1 und Wachstumsfaktoren, und die WADA hat Sportlerinnen und Sportler ausdrücklich darauf hingewiesen, dass Kolostrum zwar nicht verboten ist, aber genug IGF-1 enthalten kann, um eine Dopingkontrolle zu beeinflussen — mehrere Sportverbände raten deshalb von der Anwendung ab. Für Veganerinnen und Veganer nicht geeignet.

Einnahme

ZeitpunktDer Zeitpunkt spielt keine Rolle.

Mit Essen?Essen ist nicht erforderlich; rühren Sie es in kaltes Wasser oder Milch statt in ein heißes Getränk, da Hitze die Immunglobuline zerstört.

Gut zu wissenVergleichen Sie Produkte nach dem angegebenen IgG-Anteil, nicht nach Gramm Pulver – ein Produkt mit 10% und eines mit 40% unterscheiden sich bei gleicher Messlöffelgröße um das Vierfache in dem Anteil, auf den es ankommt.

Häufige Fragen

Stärkt Kolostrum das Immunsystem?

Rinderkolostrum erhöht bei Trainierten verlässlich das IgA im Speichel (moderate Evidenz), doch das ist nur ein Ersatzmarker. Dass daraus weniger Atemwegsinfekte folgen, ist schlecht belegt (begrenzte Evidenz).

Verbessert Kolostrum die sportliche Leistung?

Nicht nachweislich: Leistungssteigernde Effekte von Rinderkolostrum auf Kraft, Sprint oder Ausdauer wurden in ausreichend aussagekräftigen Studien nicht gezeigt (begrenzte Evidenz). WADA weist zudem darauf hin, dass sein IGF-1-Gehalt eine Dopingkontrolle beeinflussen kann.

Wie viel Kolostrum pro Tag?

Studien verwendeten 10-60 g/Tag Rinderkolostrumpulver, am häufigsten 20 g/Tag über 4-8 Wochen. Vergleichen Sie Produkte nach dem IgG-Anteil (typischerweise 10-40%) und rühren Sie das Pulver in kalte statt heiße Getränke.

Wer sollte kein Rinderkolostrum nehmen?

Rinderkolostrum ist bei einer Allergie gegen Kuhmilcheiweiß gegenangezeigt; bei Laktoseintoleranz sollten Sie laktosearme Formen wählen. Für Veganerinnen und Veganer ist es nicht geeignet, und Wettkampfsportler sollten wegen des IGF-1-Gehalts vorsichtig sein.

Wissenschaftliche Quellen

Immunological Outcomes of Bovine Colostrum Supplementation in Trained and Physically Active People: A Systematic Review and Meta-Analysis
Główka N, Durkalec-Michalski K, Woźniewicz M — Nutrients, 2020
Effects of bovine colostrum supplementation on immune variables in highly trained cyclists
Shing CM, et al. — Journal of Applied Physiology, 2007

Wo kaufen

Swanson Vitamins, Grass-Fed Bovine Colostrum Powder, Unflavored, 2.12 oz (60 g)

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