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Evidência moderadaSaúde geral

Xilitol

Um álcool de açúcar que as bactérias da boca não conseguem fermentar. Usado no lugar do açúcar, reduz cáries, e a goma de mascar com xilitol reduz modestamente as infecções de ouvido em crianças.

Evidência revisada em: agosto de 2026

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O que a ciência diz

  • Menos cáries quando substitui o açúcar Evidência moderada

    Uma revisão sistemática com metanálise de substitutos do açúcar para prevenção de cárie em dentes permanentes de crianças e adolescentes encontrou menor incremento de cárie com xilitol e outros adoçantes não fermentáveis. Boa parte do benefício parece vir de deslocar o açúcar, e não de uma propriedade única do xilitol, e a qualidade dos ensaios é irregular.

  • Menos episódios de otite média aguda Evidência moderada

    Uma revisão Cochrane concluiu que goma de mascar, pastilhas ou xarope de xilitol reduziram a ocorrência de otite média aguda em crianças saudáveis em cerca de um quarto em comparação ao controle. A evidência foi classificada como de qualidade moderada, e o benefício não apareceu em crianças que já estavam doentes.

  • Um sinal cardiovascular que merece atenção Evidência limitada

    Trabalhos observacionais e mecanísticos associaram níveis circulantes mais altos de xilitol a reatividade plaquetária e eventos cardiovasculares. Isso é preliminar e não vem de ensaios randomizados, mas é motivo para não consumir grandes quantidades de forma habitual.

Dose e segurança

Dose estudadaOs ensaios de cárie e otite usaram cerca de 5–10 g/dia divididos em pelo menos três momentos, geralmente como goma ou pastilha após as refeições. O uso esporádico parece não funcionar; a frequência importa mais que o total.
SegurançaAcima de cerca de 30–50 g/dia costuma causar gases, inchaço e diarreia osmótica, e a tolerância varia bastante entre as pessoas. O xilitol é gravemente tóxico para cães, mesmo em pequenas quantidades, causando hipoglicemia e insuficiência hepática, então mantenha os produtos longe dos pets. A associação cardiovascular emergente segue sem resolução.

Referências científicas

Onde comprar

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