Extrato de wasabi
Padronizado em 6-MSITC, um isotiocianato presente no rizoma do wasabi de verdade. Um ensaio japonês relatou melhora de memória em adultos acima dos 60 anos; fora isso, nada em humanos sustenta a promessa cognitiva por enquanto.
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O que a ciência diz
- Memória em pessoas mais velhas Evidência limitada
Um ensaio clínico randomizado, duplo-cego, com adultos saudáveis de 60 anos ou mais mostrou que 12 semanas de extrato de wasabi contendo 6-MSITC melhoraram os escores de memória de trabalho e de memória episódica em comparação com o placebo. É um único ensaio, de um só grupo de pesquisa, os demais domínios cognitivos não melhoraram e não há replicação independente.
- Recuperação de dano muscular induzido pelo exercício Evidência limitada
Um pequeno estudo-piloto cruzado, controlado por placebo, mostrou que ingerir 6-MSITC em torno de um exercício excêntrico teve efeito limitado sobre os marcadores de dano muscular. O estudo era explicitamente exploratório e não sustenta uma promessa de recuperação.
Dose e segurança
Como tomar
Perguntas frequentes
Extrato de wasabi melhora a memória?
A evidência é limitada: um único ensaio japonês com adultos saudáveis de 60 anos ou mais mostrou que 12 semanas de extrato de wasabi com 6-MSITC melhoraram a memória de trabalho e a episódica em comparação com o placebo. Os demais domínios cognitivos não melhoraram, e não há replicação independente.
Qual a dose de extrato de wasabi?
O ensaio de memória usou 100 mg por dia de extrato de wasabi padronizado em 6-MSITC, por 12 semanas, uma vez ao dia de manhã e com alimento.
Comer wasabi no sushi tem o mesmo efeito do extrato?
Provavelmente não: a pasta de wasabi vendida fora do Japão costuma ser raiz-forte com corante verde e contém pouco ou nenhum 6-MSITC, o composto do extrato de wasabi estudado.
Extrato de wasabi faz mal ao estômago?
Os isotiocianatos do extrato de wasabi podem irritar a mucosa do estômago, então quem tem refluxo ou gastrite pode não tolerar doses concentradas; tome com alimento. Não existem dados de segurança de longo prazo nem estudos na gravidez, na amamentação ou em crianças.
Referências científicas
- Benefits of Wasabi Supplements with 6-MSITC (6-Methylsulfinyl Hexyl Isothiocyanate) on Memory Functioning in Healthy Adults Aged 60 Years and Older: Evidence from a Double-Blinded Randomized Controlled Trial
- Effects of 6-(Methylsulfinyl)hexyl Isothiocyanate Ingestion on Muscle Damage after Eccentric Exercise in Healthy Males: A Pilot Placebo-Controlled Double-Blind Crossover Study
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