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Preuves limitéesCerveau & cognition

Extrait de wasabi

Extrait standardisé en 6-MSITC, un isothiocyanate présent dans le véritable rhizome de wasabi. Un essai japonais a rapporté une amélioration de la mémoire chez des adultes de plus de 60 ans ; rien d'autre chez l'humain n'étaye pour l'instant l'allégation cognitive.

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Ce que dit la science

  • Mémoire chez les personnes âgées Preuves limitées

    Un essai contrôlé randomisé en double aveugle mené chez des adultes de 60 ans et plus en bonne santé a montré que 12 semaines d'extrait de wasabi contenant du 6-MSITC amélioraient les scores de mémoire de travail et de mémoire épisodique par rapport au placebo. Il s'agit d'un seul essai, issu d'une seule équipe de recherche ; les autres domaines cognitifs ne se sont pas améliorés et il n'existe aucune réplication indépendante.

  • Récupération après des dommages musculaires induits par l'exercice Preuves limitées

    Un petit essai pilote croisé contrôlé contre placebo a montré que la prise de 6-MSITC autour d'un exercice excentrique avait un effet limité sur les marqueurs de dommage musculaire. L'étude était explicitement exploratoire et n'étaye pas une allégation de récupération.

Dosage & sécurité

Dose étudiéeL'essai sur la mémoire a utilisé 100 mg par jour d'un extrait de wasabi standardisé en 6-MSITC, pendant 12 semaines. La pâte de wasabi ordinaire vendue hors du Japon est généralement du raifort coloré et ne contient que peu ou pas de 6-MSITC.
SécuritéLes essais courts n'ont rapporté aucun effet indésirable notable, mais les données de sécurité à long terme font défaut. Les isothiocyanates peuvent irriter la muqueuse de l'estomac : les personnes souffrant de reflux ou de gastrite peuvent ne pas tolérer des doses concentrées. Non étudié pendant la grossesse, pendant l'allaitement ni chez l'enfant.

Comment le prendre

Moment de la priseUne fois par jour le matin, conformément au protocole de l'essai.
Avec un repas ?Au cours d'un repas, car les isothiocyanates concentrés irritent la muqueuse de l'estomac.
Bon à savoirLa pâte de wasabi vendue hors du Japon est en général du raifort coloré en vert et ne contient pratiquement pas de 6-MSITC : manger des sushis ne remplace donc pas l'extrait étudié.

Questions fréquentes

L'extrait de wasabi améliore-t-il la mémoire ?

Peut-être, mais la preuve est mince (niveau limité) : un seul essai japonais en double aveugle chez des adultes de 60 ans et plus a montré de meilleurs scores de mémoire de travail et de mémoire épisodique après 12 semaines d'extrait de wasabi. Il n'existe aucune réplication indépendante, et les autres domaines cognitifs ne se sont pas améliorés.

Quelle dose d'extrait de wasabi prendre ?

L'essai sur la mémoire a utilisé 100 mg par jour d'extrait de wasabi standardisé en 6-MSITC, pris le matin pendant 12 semaines. Prenez-le au cours d'un repas, car les isothiocyanates concentrés irritent la muqueuse de l'estomac, surtout en cas de reflux ou de gastrite.

Manger du wasabi avec des sushis a-t-il le même effet ?

Non : la pâte de wasabi vendue hors du Japon est généralement du raifort coloré en vert, qui ne contient que peu ou pas de 6-MSITC. Elle ne remplace pas l'extrait de wasabi standardisé étudié.

Sources scientifiques

Où acheter

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