Evidência limitadaSaúde intestinal

Amilase

Uma enzima que digere amido, quase sempre vendida dentro de uma mistura de várias enzimas. As misturas mostram benefício sintomático modesto na dispepsia funcional; a amilase sozinha praticamente não tem evidência em pessoas com pâncreas funcionando bem.

Evidência revisada em: agosto de 2026

O que a ciência diz

Misturas de enzimas na dispepsia funcional Evidência moderada
Um estudo randomizado, duplo-cego e controlado por placebo com 120 adultos mostrou que uma mistura de enzimas de origem fúngica melhorou a qualidade de vida relacionada à dispepsia e os escores de dor e sono ao longo de dois meses, e um estudo anterior controlado por placebo com um complexo multienzimático relatou benefícios sintomáticos semelhantes.
Os efeitos digestivos são mensuráveis, mas pequenos Evidência limitada
Um estudo randomizado, duplo-cego e cruzado com 30 adultos de meia-idade e idosos mostrou que uma mistura de seis enzimas incluindo amilase alterou as curvas pós-prandiais de glicose e ácidos graxos e acelerou levemente o aparecimento de leucina, mas não mudou a resposta geral dos aminoácidos plasmáticos a uma refeição mista.
A amilase isolada não foi testada Evidência limitada
Nenhum estudo avalia a amilase isoladamente. Pessoas saudáveis secretam amilase salivar e pancreática bem acima da necessidade, então uma dose suplementar não tem déficit óbvio para corrigir.

Dose e segurança

Dose estudadaAs doses de rótulo dentro das misturas costumam ser de 5.000–20.000 DU de amilase por cápsula, tomadas com as refeições; o estudo em dispepsia usou 400 mg/dia da mistura.

SegurançaBem tolerada; náusea ou cólicas ocasionais. Enzimas fúngicas derivadas de Aspergillus oryzae podem provocar reações em pessoas com alergia a mofo. Esses produtos não tratam a insuficiência pancreática, que exige pancrelipase com prescrição. A amilase adicionada eleva a resposta glicêmica a refeições ricas em amido, o que vale considerar no diabetes.

Referências científicas

Efficacy of digestive enzyme supplementation in functional dyspepsia: A monocentric, randomized, double-blind, placebo-controlled, clinical trial
Ullah H, Di Minno A, Piccinocchi R — Biomed Pharmacother, 2023
Evaluation of the Safety and Efficacy of a Multienzyme Complex in Patients with Functional Dyspepsia: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study
Majeed M, Majeed S, Nagabhushanam K — J Med Food, 2018
Oral Multienzyme Supplementation Alters Postprandial Plasma Nutrient Concentrations after a Mixed Meal in Healthy Middle-Aged and Older Adults: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled, Crossover Trial
Deutz MT, Askow AT, Garvey SM — J Nutr, 2026

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