Amilasa
Una enzima que digiere el almidón, casi siempre vendida dentro de una mezcla de varias enzimas. Las mezclas muestran beneficios sintomáticos modestos en la dispepsia funcional; la amilasa por sí sola no tiene prácticamente ninguna evidencia en personas con un páncreas que funciona.
Lo que dice la ciencia
- Mezclas de varias enzimas en la dispepsia funcional Evidencia moderada
Un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo en 120 adultos encontró que una mezcla de varias enzimas de origen fúngico mejoró las puntuaciones de calidad de vida, dolor y sueño en la dispepsia a lo largo de dos meses, y un ensayo anterior controlado con placebo de un complejo multienzimático informó beneficios sintomáticos similares.
- Los efectos digestivos son medibles, pero pequeños Evidencia limitada
Un ensayo cruzado aleatorizado y doble ciego en 30 adultos de mediana edad y mayores encontró que una mezcla de seis enzimas que incluía amilasa modificó las curvas posprandiales de glucosa y de ácidos grasos y aceleró levemente la aparición de leucina, pero no cambió las respuestas globales de aminoácidos en plasma a una comida mixta.
- La amilasa sola no se ha probado Evidencia limitada
Ningún ensayo estudia la amilasa de forma aislada. Las personas sanas secretan amilasa salival y pancreática muy por encima de lo necesario, así que una dosis suplementaria no tiene un déficit evidente que corregir.
Dosis y seguridad
Cómo tomarlo
Interacciones
Con medicamentos
- acarbosa y otros inhibidores de la alfa-glucosidasa
Estos fármacos actúan retardando la digestión del almidón; la amilasa añadida trabaja directamente en su contra. no los combines
- insulina y otros medicamentos para la diabetes
La degradación más rápida del almidón aumenta el pico glucémico de una comida rica en almidón. vigila tu glucosa después de las comidas al comenzar
Solo interacciones bien establecidas; esta no es una lista completa. Cuéntale siempre a tu médico y a tu farmacéutico lo que tomas.
Preguntas frecuentes
¿La amilasa en suplemento sirve para la digestión?
La amilasa sola no se ha probado en ningún ensayo, así que su evidencia es limitada; las personas sanas ya secretan amilasa de sobra. Las mezclas de varias enzimas que la incluyen muestran beneficios modestos en la dispepsia funcional.
¿Cuándo tomar enzimas con amilasa?
La amilasa se toma con los primeros bocados de la comida, porque tomada después no alcanza al alimento. Las mezclas suelen aportar 5000–20000 DU de amilasa por cápsula.
¿La amilasa sube el azúcar en sangre?
Sí: la amilasa añadida acelera la degradación del almidón y puede aumentar el pico de glucosa de una comida rica en almidón, algo relevante en la diabetes. No debe combinarse con acarbosa, porque trabaja en su contra.
¿La amilasa trata la insuficiencia pancreática?
No: los suplementos de amilasa no tratan la insuficiencia pancreática, que requiere pancrelipasa con receta. Además, las enzimas fúngicas de Aspergillus oryzae pueden causar reacciones en personas con alergia al moho.
Referencias científicas
- Efficacy of digestive enzyme supplementation in functional dyspepsia: A monocentric, randomized, double-blind, placebo-controlled, clinical trial
- Evaluation of the Safety and Efficacy of a Multienzyme Complex in Patients with Functional Dyspepsia: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study
- Oral Multienzyme Supplementation Alters Postprandial Plasma Nutrient Concentrations after a Mixed Meal in Healthy Middle-Aged and Older Adults: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled, Crossover Trial
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