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Preuves limitéesSanté intestinale

Streptococcus thermophilus

Le ferment du yaourt. Sa lactase aide à digérer le lactose, mais cela est documenté pour le yaourt vivant, pas pour les gélules, et les compléments probiotiques n'ont pas montré de bénéfice fiable dans l'intolérance au lactose.

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Ce que dit la science

  • Digestion du lactose à partir du yaourt Preuves modérées

    Une revue du mécanisme résume des données humaines concordantes montrant que les ferments vivants du yaourt, S. thermophilus et L. bulgaricus, apportent une lactase bactérienne dans l'intestin et améliorent la digestion du lactose. Une comparaison de souches in vivo a montré que l'effet dépend des ferments contenus dans le lait fermenté et de leur survie.

  • Gélules de probiotiques dans l'intolérance au lactose Preuves limitées

    Une revue systématique des probiotiques dans l'intolérance au lactose de l'adulte a conclu que les compléments ne réduisent pas les symptômes de façon fiable, contrairement à la consommation de yaourt vivant lui-même.

  • Symptômes digestifs avec cette seule souche Preuves limitées

    S. thermophilus est presque toujours étudié au sein de yaourts ou de formules multisouches : il n'existe donc pas de données propres à cette espèce seule.

Dosage & sécurité

Dose étudiéeAucune dose établie en complément ; les produits en apportent 1 à 10 milliards d'UFC. Pour la digestion du lactose, la « dose » étudiée correspond à une portion de yaourt vivant non chauffé, consommée avec le repas contenant du lactose.
SécuritéTrès sûr, avec une longue histoire alimentaire. Ce n'est pas un substitut aux comprimés d'enzyme lactase si vous avez besoin d'une digestion fiable du lactose. Précautions habituelles pour les ferments vivants en cas d'immunodépression sévère.

Comment le prendre

Moment de la prisePour la digestion du lactose, prenez-le avec le repas contenant le lactose lui-même.
Avec un repas ?Au cours d'un repas, puisqu'il agit sur le lactose du repas.
Bon à savoirCe qui a réellement été étudié, c'est une portion de yaourt vivant non chauffé pendant le repas, et non une gélule.

Interactions

Avec des médicaments

  • antibiotiques

    Les antibiotiques tuent les ferments vivants. espacez les prises d'au moins 2 heures et poursuivez après la fin du traitement

  • immunosuppresseurs et chimiothérapie

    Les ferments vivants comportent un faible risque d'infection chez les personnes gravement immunodéprimées. demandez l'avis de votre médecin avant d'utiliser des doses de complément

Seules les interactions bien documentées figurent ici ; la liste n’est pas exhaustive. Informez toujours votre médecin et votre pharmacien de ce que vous prenez.

Questions fréquentes

Streptococcus thermophilus aide-t-il à digérer le lactose ?

Oui dans le yaourt vivant, avec des preuves modérées : S. thermophilus apporte une lactase bactérienne qui améliore la digestion du lactose. Les gélules de probiotiques, elles, ne réduisent pas les symptômes d'intolérance au lactose de façon fiable.

Une gélule de S. thermophilus remplace-t-elle la lactase ?

Non : Streptococcus thermophilus en gélule n'est pas un substitut aux comprimés d'enzyme lactase si vous avez besoin d'une digestion fiable du lactose. Ce qui a été étudié, c'est une portion de yaourt vivant non chauffé pendant le repas.

Quand prendre Streptococcus thermophilus ?

Pour la digestion du lactose, prenez Streptococcus thermophilus avec le repas contenant le lactose, puisqu'il agit sur celui-ci. Aucune dose n'est établie en complément ; les produits apportent 1 à 10 milliards d'UFC.

Sources scientifiques

Où acheter

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