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Begrenzte EvidenzDarmgesundheit

Streptococcus thermophilus

Die Starterkultur des Joghurts. Ihre Laktase hilft beim Abbau von Laktose – belegt ist das jedoch für lebenden Joghurt und nicht für Kapseln, und Probiotika-Präparate haben bei Laktoseintoleranz keinen verlässlichen Nutzen gezeigt.

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Was die Wissenschaft sagt

  • Laktoseverdauung durch Joghurt Moderate Evidenz

    Eine Übersichtsarbeit zum Wirkmechanismus fasst einheitliche Daten am Menschen zusammen, wonach die lebenden Joghurtkulturen S. thermophilus und L. bulgaricus bakterielle Laktase in den Darm bringen und die Laktoseverdauung verbessern. Ein Vergleich von Stämmen in vivo fand, dass der Effekt davon abhängt, welche Kulturen die Sauermilch enthält und wie gut sie überleben.

  • Probiotikakapseln bei Laktoseintoleranz Begrenzte Evidenz

    Eine systematische Übersichtsarbeit zu Probiotika bei Laktoseintoleranz Erwachsener kam zu dem Schluss, dass Präparate die Beschwerden nicht verlässlich verringern – anders als der Verzehr von lebendem Joghurt selbst.

  • Darmbeschwerden als Einzelstamm Begrenzte Evidenz

    S. thermophilus wird fast immer innerhalb von Mehrstamm-Joghurts oder -Rezepturen untersucht, sodass es für die Art allein keine saubere Datenlage gibt.

Dosierung & Sicherheit

Untersuchte DosisEs gibt keine etablierte Dosis als Präparat; Produkte liefern 1–10 Milliarden KBE. Für die Laktoseverdauung ist die untersuchte "Dosis" eine Portion nicht erhitzter, lebender Joghurt zur laktosehaltigen Mahlzeit.
SicherheitSehr sicher, mit langer Verwendung als Lebensmittel. Es ersetzt keine Laktase-Tabletten, wenn Sie eine verlässliche Laktoseverdauung brauchen. Für lebende Kulturen gilt bei schwerer Immunschwäche die übliche Vorsicht.

Einnahme

ZeitpunktNehmen Sie es zur Laktoseverdauung zusammen mit der laktosehaltigen Mahlzeit selbst ein.
Mit Essen?Zu einer Mahlzeit, da es auf die Laktose in der Mahlzeit wirkt.
Gut zu wissenUntersucht wurde tatsächlich eine Portion nicht erhitzter Joghurt mit lebenden Kulturen zur Mahlzeit und keine Kapsel.

Wechselwirkungen

Mit Medikamenten

  • Antibiotika

    Antibiotika töten die lebenden Kulturen ab. halten Sie mindestens 2 Stunden Abstand und setzen Sie die Einnahme nach Ende der Antibiotikatherapie fort

  • Immunsuppressiva und Chemotherapie

    Lebende Kulturen bergen bei stark immungeschwächten Menschen ein geringes Infektionsrisiko. fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie es in Dosierungen als Nahrungsergänzung einnehmen

Nur gut belegte Wechselwirkungen; dies ist keine vollständige Liste. Informieren Sie Ihren Arzt und Apotheker immer darüber, was Sie einnehmen.

Häufige Fragen

Hilft Streptococcus thermophilus bei Laktoseintoleranz?

Als lebende Joghurtkultur hilft Streptococcus thermophilus beim Abbau von Laktose; dafür gibt es moderate Evidenz für nicht erhitzten Joghurt. Probiotika-Kapseln haben bei Laktoseintoleranz dagegen keinen verlässlichen Nutzen gezeigt, die Evidenz dafür ist begrenzt.

Joghurt oder Kapsel: Wie nimmt man Streptococcus thermophilus?

Untersucht wurde eine Portion nicht erhitzter Joghurt mit lebenden Kulturen zusammen mit der laktosehaltigen Mahlzeit, keine Kapsel. Als Präparat gibt es keine etablierte Dosis; Produkte liefern 1–10 Milliarden KBE.

Ersetzt Streptococcus thermophilus Laktase-Tabletten?

Nein, Streptococcus thermophilus ersetzt keine Laktase-Tabletten, wenn Sie eine verlässliche Laktoseverdauung brauchen. Er ist aber als Lebensmittelkultur sehr sicher.

Wissenschaftliche Quellen

Wo kaufen

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