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Preuves limitéesImmunité

Bouillon-blanc

Le bouillon-blanc est une plante respiratoire traditionnelle qui n'a pratiquement jamais été testée comme complément alimentaire oral dans un essai contrôlé chez l'humain. Ses données cliniques les plus connues proviennent de gouttes auriculaires associant plusieurs plantes, dont il n'était qu'un des quatre ingrédients : rien ne peut donc lui être attribué en propre.

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Ce que dit la science

  • Soulage la toux et l'encombrement bronchique Preuves limitées

    Il n'existe aucun essai randomisé contrôlé contre placebo portant sur la feuille ou la fleur de bouillon-blanc par voie orale dans la toux, la bronchite ou l'asthme. La justification repose sur la teneur en mucilage et sur des saponines à activité de type expectorant in vitro. Les allégations populaires selon lesquelles le bouillon-blanc « nettoie les poumons » des dommages liés au tabac ou au vapotage ne reposent sur aucune donnée humaine, d'aucune sorte.

  • Réduit les douleurs d'oreille chez l'enfant (dans des gouttes auriculaires à base de plantes) Preuves limitées

    Deux essais randomisés portant sur des gouttes auriculaires naturopathiques à l'huile d'olive contenant du bouillon-blanc, de l'ail, du calendula et du millepertuis ont trouvé une réduction de la douleur comparable ou supérieure à celle de gouttes auriculaires anesthésiques chez des enfants atteints d'otite moyenne aiguë (le plus grand essai a randomisé 171 enfants sur 3 jours). Le bouillon-blanc n'était qu'une plante sur quatre, dans un véhicule huileux lui-même apaisant : ces essais indiquent donc que le produit peut aider, non que le bouillon-blanc agit.

  • Activité antibactérienne et antivirale Preuves limitées

    Les extraits de Verbascum thapsus et son glycoside phényléthanoïde, le verbascoside, inhibent des bactéries et le virus de la grippe en culture, généralement à des concentrations très supérieures à tout ce qui est atteignable dans le sang après avoir bu une infusion. Aucun résultat infectieux n'a jamais été mesuré chez l'humain.

Dosage & sécurité

Dose étudiéeUsage traditionnel : 1,5 à 2 g de feuille ou de fleur séchée en infusion, 3 fois par jour ; teintures au 1:5 à raison de 2 à 4 ml trois fois par jour. Les gélules du commerce apportent généralement 500 à 1000 mg de poudre de feuille. Aucune de ces doses ne provient d'essais cliniques. Filtrez toujours l'infusion de bouillon-blanc à travers un linge fin ou un filtre en papier.
SécuritéLa feuille est couverte de poils fins qui irritent la gorge et la bouche s'ils ne sont pas filtrés de l'infusion : c'est de loin la plainte la plus fréquente. Une dermatite de contact est rapportée chez les personnes sensibles. Les graines de bouillon-blanc contiennent des saponines à activité piscicide (qui étourdissent les poissons) et ne doivent pas être consommées ; n'utilisez que la feuille et la fleur. La sécurité pendant la grossesse et l'allaitement n'a pas été évaluée. Toute personne traitant une otite doit savoir que les gouttes à base de plantes sont contre-indiquées en cas de perforation du tympan et que soulager la douleur n'équivaut pas à traiter l'infection.

Comment le prendre

Moment de la priseLe moment de la prise n'a pas d'importance.
Avec un repas ?Avec ou sans aliments.
Bon à savoirFiltrez l'infusion avec un filtre en papier ou un linge fin — les poils de la feuille sont de loin la première cause d'irritation de la gorge liée au bouillon-blanc.

Questions fréquentes

Le bouillon-blanc soulage-t-il la toux ?

Ce n'est pas démontré : aucun essai contrôlé contre placebo n'a testé le bouillon-blanc par voie orale dans la toux, la bronchite ou l'asthme (niveau de preuve limité). L'idée qu'il « nettoie les poumons » des dégâts du tabac ou du vapotage ne repose sur aucune donnée humaine.

Les gouttes auriculaires au bouillon-blanc soulagent-elles l'otite ?

Des gouttes à l'huile d'olive associant bouillon-blanc, ail, calendula et millepertuis ont réduit la douleur d'oreille chez l'enfant autant ou mieux que des gouttes anesthésiques, dans un essai portant sur 171 enfants (niveau de preuve limité). Le bouillon-blanc n'était qu'un ingrédient sur quatre, et ces gouttes sont contre-indiquées en cas de perforation du tympan.

Comment préparer une infusion de bouillon-blanc ?

Utilisez 1,5 à 2 g de feuille ou de fleur séchée de bouillon-blanc, 3 fois par jour, et filtrez toujours l'infusion à travers un filtre en papier ou un linge fin : les poils de la feuille sont la première cause d'irritation de la gorge. Ne consommez pas les graines, qui contiennent des saponines toxiques pour les poissons.

Sources scientifiques

Où acheter

Nature's Answer, Mullein Leaf, Fluid Extract, Alcohol-Free, 1 fl oz (30 ml)

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