Allicine (stabilisée)
Le composé soufré qui se forme lorsque l'ail est écrasé, et un antimicrobien puissant en tube à essai. Chez l'humain, tout le dossier de prévention du rhume repose sur un seul essai de 2001, qui n'a jamais été reproduit.
Ce que dit la science
- Un seul essai, jamais reproduit Preuves limitées
Une revue Cochrane sur l'ail dans le rhume banal n'a identifié qu'un seul essai randomisé répondant aux critères d'inclusion. Les auteurs ont conclu que les données sont insuffisantes pour recommander l'ail dans la prévention ou le traitement du rhume, et que d'autres essais sont nécessaires.
- L'essai initial rapportait moins de rhumes Preuves limitées
Cet essai a administré à des volontaires un complément d'ail contenant de l'allicine ou un placebo pendant douze semaines d'hiver, et a enregistré nettement moins de rhumes dans le groupe traité. Les rhumes étaient auto-déclarés dans un carnet, la description des méthodes était incomplète, et aucune équipe indépendante ne l'a reproduit.
- L'activité antimicrobienne ne se transpose pas à l'organisme Preuves limitées
L'allicine tue bactéries, champignons et virus en culture, à des concentrations impossibles à atteindre dans le sang après l'ingestion d'un complément alimentaire. Elle est par ailleurs chimiquement instable, ce qui explique que les produits annoncent un rendement en allicine plutôt qu'une teneur en allicine.
Dosage & sécurité
Comment le prendre
Interactions
Avec des médicaments
- warfarine, aspirine, clopidogrel et autres anticoagulants ou antiagrégants plaquettaires
L'ail inhibe l'agrégation plaquettaire, ce qui s'ajoute au risque de saignement. n'utilisez pas de compléments à forte dose si vous prenez ces médicaments, et arrêtez au moins une semaine avant une intervention chirurgicale
- saquinavir et autres inhibiteurs de protéase du VIH
Les compléments d'ail abaissent les concentrations sanguines de saquinavir, au risque d'une perte du contrôle viral. ne pas associer sans l'accord de votre équipe VIH
Avec d’autres compléments
- huile de poisson, ginkgo, vitamine E et autres compléments majorant le risque de saignement
Effet additif sur la coagulation. évitez de les cumuler aux abords d'une intervention chirurgicale ou de soins dentaires
Seules les interactions bien documentées figurent ici ; la liste n’est pas exhaustive. Informez toujours votre médecin et votre pharmacien de ce que vous prenez.
Questions fréquentes
L'allicine prévient-elle le rhume ?
Les preuves sont limitées : tout le dossier de l'allicine contre le rhume repose sur un seul essai de 2001, jamais reproduit, avec des rhumes auto-déclarés. Une revue Cochrane a jugé les données insuffisantes pour recommander l'ail dans la prévention ou le traitement du rhume.
L'allicine est-elle un antibiotique naturel ?
En tube à essai seulement : l'allicine tue bactéries, champignons et virus en culture, à des concentrations impossibles à atteindre dans le sang avec un complément. Elle est aussi chimiquement instable.
Quelle dose d'allicine prendre par jour ?
Le seul essai positif a utilisé environ 180 mg par jour de poudre d'ail libérant de l'allicine ; les produits indiquent couramment un rendement en allicine de 2 à 12 mg par jour. Prenez-la au cours d'un repas pour limiter les brûlures d'estomac.
Peut-on prendre de l'allicine avec des anticoagulants ?
Évitez les compléments d'allicine à forte dose avec la warfarine, l'aspirine, le clopidogrel ou d'autres anticoagulants : l'ail inhibe l'agrégation plaquettaire. Arrêtez au moins une semaine avant une chirurgie ; l'ail abaisse aussi les concentrations de saquinavir.
Sources scientifiques
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