Guide comparatif
Quel zinc choisir ?
Pour un usage quotidien, la quantité de zinc élément et l'apport total comptent bien plus que le sel : l'absorption dépend de la dose, de la composition du repas et de votre statut de départ. Contre le rhume, en revanche, la forme et le moment de la prise comptent, et les preuves proviennent de pastilles d'acétate et de gluconate à forte dose commencées dans les 24 heures suivant l'apparition des symptômes.
Les options comparées
| Option | Preuves | Idéal pour | Notre avis franc | |
|---|---|---|---|---|
| Zinc | Preuves modérées | Apports faibles ou carence | Un adulte a besoin de 8 à 11 mg par jour, et la correction d'une carence rétablit nettement la fonction immunitaire. Au long cours, limitez l'apport à 40 mg par jour au maximum pour éviter une carence en cuivre. | Voir |
| Picolinate de zinc | Preuves limitées | Correct, mais sans justifier un surcoût | L'argument de la « meilleure absorption » repose sur un seul essai de 1987 portant sur 15 personnes, jamais reproduit. Les essais à l'origine des usages établis du zinc ont été réalisés avec le gluconate, l'acétate et le sulfate. | Voir |
| Gluconate de zinc | Preuves modérées | Usage quotidien ou pastilles anti-rhume | Les pastilles n'ont raccourci les rhumes que lorsque le zinc total atteignait environ 80 à 90 mg par jour et que le traitement commençait tôt ; les pastilles de gluconate faiblement dosées n'ont pas été utiles. La prise continue pour prévenir les rhumes est beaucoup moins étayée. | Voir |
| Monométhionine de zinc (OptiZinc) | Preuves limitées | Aucun avantage démontré | Son argument d'absorption repose sur une revue narrative de travaux essentiellement menés chez l'animal et in vitro, et aucun essai ne montre de meilleurs résultats qu'avec des sels moins chers. Les gélules courantes de 30 mg dépassent ce dont la plupart des gens ont besoin sur une durée indéfinie. | Voir |
| Pastilles d'acétate de zinc | Preuves modérées | Raccourcir un rhume | La forme la mieux étudiée contre le rhume : les données regroupées des essais suggèrent une durée réduite d'environ un tiers à 80 à 92 mg par jour, en commençant dans les 24 heures, bien qu'un essai ultérieur n'ait trouvé aucun bénéfice. À utiliser pendant une semaine environ, jamais en continu. | Voir |
| Sulfate de zinc | Preuves modérées | Le moins cher ; avec un repas | Corrige la carence et dispose de preuves raisonnables pour réduire les lésions d'acné inflammatoire, mais provoque plus souvent des nausées que le picolinate ou le gluconate. Il contient environ 23% de zinc élément, si bien qu'un comprimé de 220 mg en apporte environ 50 mg. | Voir |
Notre verdict
Pour une supplémentation courante, n'importe quel sel bien absorbé — picolinate, gluconate ou monométhionine — convient à une dose quotidienne modeste ; ne payez pas plus cher pour des arguments d'absorption. Pour raccourcir un rhume, utilisez des pastilles d'acétate ou de gluconate totalisant environ 80 à 90 mg par jour dès le premier jour des symptômes, pendant une semaine environ. Choisissez le sulfate si le prix compte davantage que votre confort digestif, et n'utilisez jamais de zinc par voie nasale.