Extracto de berro
Una crucífera rica en isotiocianato de fenetilo, que se vende para las vías de detoxificación. Dos ensayos pequeños en humanos muestran cambios en el daño al ADN y en marcadores lipídicos; nada establece un beneficio clínico.
Lo que dice la ciencia
- Marcadores de daño al ADN Evidencia limitada
Un ensayo aleatorizado cruzado en 60 adultos sanos encontró que comer 85 g de berro crudo al día durante ocho semanas redujo el daño al ADN en los linfocitos y modificó el estado antioxidante en sangre. Se usó berro entero como alimento, no un extracto concentrado, y el daño al ADN en células sanguíneas es un marcador indirecto.
- Lípidos y estrés oxidativo Evidencia limitada
Un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo de extracto de berro en personas con sobrepeso y discapacidad física reportó cambios en el perfil lipídico y en los marcadores de estrés oxidativo. El ensayo fue pequeño y en una población muy concreta, y los resultados no se han replicado.
Dosis y seguridad
Cómo tomarlo
Interacciones
Con medicamentos
- warfarina
El berro es rico en vitamina K, que se opone a la warfarina. mantén una ingesta estable día a día en lugar de empezar y suspender, y avísale a tu clínica de anticoagulación
- fármacos que se eliminan por la CYP2E1 (incluidos el paracetamol y la clorzoxazona)
El berro inhibe la CYP2E1 y puede enlentecer su metabolismo. evita los extractos concentrados junto con estos fármacos sin indicación médica
Solo interacciones bien establecidas; esta no es una lista completa. Cuéntale siempre a tu médico y a tu farmacéutico lo que tomas.
Preguntas frecuentes
¿El berro protege el ADN?
Un ensayo en 60 adultos sanos encontró que comer 85 g de berro crudo al día durante ocho semanas redujo el daño al ADN en linfocitos. Se usó berro entero, no extracto, y el daño al ADN en sangre es un marcador indirecto, así que la evidencia es limitada.
¿El extracto de berro sirve para el colesterol?
Un ensayo pequeño con placebo de extracto de berro en personas con sobrepeso y discapacidad física reportó cambios en el perfil lipídico y en marcadores de estrés oxidativo. No se ha replicado, así que la evidencia del extracto de berro es limitada.
¿Es mejor el berro fresco o el extracto de berro?
La evidencia principal usó 85 g de berro fresco al día, así que una porción diaria de ensalada se acerca más al estudio que una cápsula de 250–500 mg. Conviene usar berro cultivado, porque el silvestre crudo puede transmitir la duela hepática.
¿El berro interactúa con la warfarina?
Sí: el berro es rico en vitamina K, que se opone a la warfarina, así que conviene mantener una ingesta estable y avisar a la clínica de anticoagulación. El berro también inhibe la CYP2E1 y puede enlentecer el metabolismo del paracetamol.
Referencias científicas
- Watercress supplementation in diet reduces lymphocyte DNA damage and alters blood antioxidant status in healthy adults
- Effect of watercress extract supplementation on lipid profile and oxidative stress markers in overweight people with physical disability: A randomized, double-blind, and placebo-controlled trial
Dónde comprar
Envía a más de 180 países · los clientes nuevos de iHerb reciben un descuento de bienvenida por este enlace
Enlace de afiliado: el sitio puede recibir una comisión por las compras.
Relacionados en Longevidad y antioxidantes
- Betacaroteno Evidencia limitada
- Vitamina E Evidencia limitada
- Astaxantina Evidencia limitada
- Hongo chaga Evidencia limitada
- Extracto de fruto de olivo (hidroxitirosol) Evidencia limitada
- PQQ Evidencia limitada