Begrenzte EvidenzAllgemeine Gesundheit

Weizenkeimöl

Die reichhaltigste natürliche Vitamin-E-Quelle unter den Lebensmitteln, seit den 1950er-Jahren für Ausdauer und Fruchtbarkeit verkauft, gestützt auf Aussagen zu Octacosanol, die kontrollierte Prüfungen nie überstanden haben. Als Nahrungsergänzungsmittel ist es ein teurer, sehr leicht verderblicher Weg, an Vitamin E zu kommen.

Bei iHerb ansehen Versand in über 180 Länder · Neukunden bei iHerb erhalten über diesen Link einen Willkommensrabatt

Was die Wissenschaft sagt

Octacosanol im Weizenkeimöl steigert die Ausdauer und verringert die Ermüdung Begrenzte Evidenz
Diese Aussage geht auf Forschungen von Cureton und Kollegen aus der Mitte des 20. Jahrhunderts zu Octacosanol, Weizenkeimöl und Vitamin E zurück. Kontrollierte Tierversuche aus derselben Zeit fanden bei Ratten keine verlässliche Verbesserung der Schwimmleistung durch Octacosanol oder Weizenkeimöl, und keine moderne randomisierte Studie am Menschen hat eine leistungssteigernde Wirkung nachgewiesen. Der verwandte langkettige Alkohol Policosanol ist mit seinen eigenen Aussagen ebenso an der Replikation gescheitert.
Liefert nennenswerte Mengen Vitamin E Moderate Evidenz
Dieser Teil ist schlichte Lebensmittelchemie: Weizenkeimöl enthält etwa 150-250 mg Vitamin E (überwiegend Alpha-Tocopherol) je 100 g, mehr als jedes andere gängige Speiseöl. Ein Esslöffel (etwa 14 g) liefert rund 20 mg Alpha-Tocopherol und damit mehr als die empfohlenen 15 mg. Es ist eine legitime Vitamin-E-Quelle, auch wenn eine gewöhnliche Vitamin-E-Kapsel denselben Nährstoff für einen Bruchteil der Kosten und ohne das Ranzigkeitsproblem liefert.
Verbessert Herz-Kreislauf- oder Entzündungswerte Begrenzte Evidenz
Die verfügbaren randomisierten Daten am Menschen sind wenig überzeugend. Zwei placebokontrollierte Studien bei Patienten unter Dauerdialyse prüften Fischöl plus Weizenkeimöl und fanden keine deutliche Wirkung auf Homocystein oder Ernährungskennwerte, mit nur begrenzten und uneinheitlichen Veränderungen bei Knochenmineral- und Entzündungsmarkern. Weder isoliertes Weizenkeimöl noch irgendeine Herz-Kreislauf-Studie mit nur einem Wirkstoff stützt die Werbung.
Verbessert Fruchtbarkeit, Haut oder Haare Begrenzte Evidenz
Die Aussage zur Fruchtbarkeit stammt aus Rattenstudien der 1920er-Jahre, in denen ein Vitamin-E-Mangel zu Fortpflanzungsstörungen führte - also der Behebung eines Mangels und nicht einem Zusatznutzen bei gut versorgten Menschen. Die äußerliche Anwendung als rückfettendes Pflegemittel ist angesichts des Gehalts an Fettsäuren und Tocopherolen vertretbar, doch für Haarwuchs oder Hautendpunkte gibt es keine kontrollierten Studien.

Dosierung & Sicherheit

Untersuchte DosisÜbliche Angaben auf dem Etikett sind täglich 1 Teelöffel bis 1 Esslöffel (5-14 g) oder Weichkapseln mit 1000-3000 mg, was etwa 7-20 mg Vitamin E entspricht. Historische Octacosanol-Versuche verwendeten 1000-6000 mcg/Tag isoliertes Octacosanol - eine Menge, die unrealistische Mengen Weizenkeimöl erfordern würde, da das Öl nur etwa 10 mg Octacosanol je 100 g enthält. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

SicherheitEnthält je nach Raffinationsgrad Spuren glutenassoziierter Weizenproteine - bei Zöliakie oder Weizenallergie ist davon abzuraten, sofern das Produkt nicht als glutenfrei zertifiziert ist. Es ist stark ungesättigt und sehr oxidationsanfällig: Ranziges Öl wirkt prooxidativ; kaufen Sie daher kleine kaltgepresste Flaschen, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf und entsorgen Sie das Öl, wenn es nach alter Farbe riecht. Bei hoher Zufuhr fällt die Vitamin-E-Menge ins Gewicht - eine Zufuhr von Alpha-Tocopherol über etwa 400 IE/Tag aus Präparaten wurde in einer Metaanalyse mit einer erhöhten Gesamtsterblichkeit und in der SELECT-Studie mit einem erhöhten Prostatakrebsrisiko in Verbindung gebracht, und Vitamin E hemmt die Blutplättchen, was sich zu Phenprocoumon, Warfarin, Acetylsalicylsäure und anderen Gerinnungshemmern addieren kann. Setzen Sie es 2 Wochen vor einer Operation ab. Es ist kalorienreich (etwa 120 kcal je Esslöffel).

Einnahme

ZeitpunktDer Zeitpunkt spielt keine Rolle.

Mit Essen?Zu einer Mahlzeit — es ist ein Öl und liefert etwa 120 kcal pro Esslöffel.

Gut zu wissenNach dem Öffnen kühl lagern und wegwerfen, wenn es nach alter Farbe riecht; ranziges Öl wirkt prooxidativ, also genau entgegengesetzt zu dem, weshalb man es kauft.

Wechselwirkungen

Mit Medikamenten

Phenprocoumon, Warfarin, Acetylsalicylsäure und Thrombozytenaggregationshemmer
Vitamin E hemmt bei höherer Zufuhr die Blutplättchen und verstärkt deren Wirkung halten Sie die Dosis moderat und setzen Sie es 2 Wochen vor einer Operation ab

Mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln

andere Vitamin-E-Präparate
Alpha-Tocopherol summiert sich, und eine ergänzte Zufuhr oberhalb von etwa 400 IE/Tag wurde mit erhöhter Gesamtsterblichkeit und erhöhtem Prostatakrebsrisiko in Verbindung gebracht rechnen Sie das Vitamin E über alle Produkte zusammen, bevor Sie beides einnehmen
Fischöl
additive Hemmung der Blutplättchen seien Sie vorsichtig mit der Kombination hoher Dosen beider, wenn Sie bereits einen Gerinnungshemmer einnehmen

Nur gut belegte Wechselwirkungen; dies ist keine vollständige Liste. Informieren Sie Ihren Arzt und Apotheker immer darüber, was Sie einnehmen.

Häufige Fragen

Steigert Weizenkeimöl die Ausdauer?

Nein (begrenzte Evidenz): Die Aussage zu Octacosanol im Weizenkeimöl geht auf Forschung aus der Mitte des 20. Jahrhunderts zurück, und keine moderne randomisierte Studie am Menschen hat eine leistungssteigernde Wirkung nachgewiesen. Das Öl enthält zudem nur etwa 10 mg Octacosanol je 100 g.

Wie viel Vitamin E hat Weizenkeimöl?

Weizenkeimöl ist die reichhaltigste natürliche Vitamin-E-Quelle unter den Speiseölen (moderate Evidenz): etwa 150–250 mg je 100 g, ein Esslöffel liefert rund 20 mg Alpha-Tocopherol. Eine gewöhnliche Vitamin-E-Kapsel liefert denselben Nährstoff jedoch günstiger und ohne Ranzigkeitsproblem.

Hilft Weizenkeimöl bei Kinderwunsch, Haut oder Haaren?

Das ist nicht belegt (begrenzte Evidenz): Die Fruchtbarkeitsaussage stammt aus Rattenstudien der 1920er-Jahre zu Vitamin-E-Mangel, nicht aus einem Zusatznutzen bei gut versorgten Menschen. Äußerlich ist Weizenkeimöl als rückfettende Pflege vertretbar, für Haarwuchs oder Hautendpunkte gibt es keine kontrollierten Studien.

Ist Weizenkeimöl mit Blutverdünnern sicher?

Vorsicht: Das Vitamin E im Weizenkeimöl hemmt bei höherer Zufuhr die Blutplättchen und kann die Wirkung von Phenprocoumon, Warfarin oder Acetylsalicylsäure verstärken. Halten Sie die Dosis moderat und setzen Sie Weizenkeimöl 2 Wochen vor einer Operation ab; bei Zöliakie nur glutenfrei zertifizierte Produkte verwenden.

Wissenschaftliche Quellen

Fish oil plus wheat germ oil have no prominent effect on homocysteine levels and nutritional indices in hemodialysis patients
Zakaria H, Mostafa TM, El-Azab GA, et al — Int J Vitam Nutr Res, 2021
The impact of fish oil and wheat germ oil combination on mineral-bone and inflammatory markers in maintenance hemodialysis patients: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial
Zakaria H, Mostafa TM, El-Azab GA, et al — Int Urol Nephrol, 2017

Wo kaufen

NOW Foods, Wheat Germ Oil, 16 fl oz (473 ml)

Bei iHerb ansehen

Versand in über 180 Länder · Neukunden bei iHerb erhalten über diesen Link einen Willkommensrabatt

Affiliate-Link: Diese Seite kann bei Käufen eine Provision erhalten.

Verwandt in Allgemeine Gesundheit

Vitamin D3 Starke Evidenz
Omega-3 (EPA/DHA) Moderate Evidenz
Vitamin B12 Starke Evidenz
Multivitaminpräparat Begrenzte Evidenz
Eisen Starke Evidenz
Jod Moderate Evidenz