Camu camu
Una baya amazónica con una densidad extraordinaria de vitamina C y, algo inusual en esta categoría, dos ensayos aleatorizados pequeños pero reales: uno muestra una reducción de la grasa hepática del 15,9% entre grupos y otro que supera a una dosis igual de vitamina C en marcadores oxidativos e inflamatorios. Estudios pequeños, pero con una señal genuina.
Lo que dice la ciencia
- Reduce la grasa del hígado Evidencia limitada
Un ensayo cruzado aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo administró a 30 adultos con sobrepeso e hipertrigliceridemia 1,5 g de camu camu en cápsulas o placebo al día durante 12 semanas. La grasa hepática bajó un 7,43% con camu camu y subió un 8,42% con placebo, una diferencia entre grupos del 15,85%, junto con reducciones de la ALT y la AST plasmáticas y cambios en la composición de la microbiota intestinal. Un único estudio cruzado con 30 personas no es una recomendación de tratamiento, pero es un ensayo correctamente controlado con un criterio de valoración objetivo por imagen, lo que sitúa al camu camu por delante de la mayoría de las "superfrutas".
- Baja el estrés oxidativo y la inflamación más que la vitamina C sola Evidencia limitada
Veinte hombres fumadores fueron asignados al azar a 70 ml de jugo de camu camu (1050 mg de vitamina C) o a comprimidos de 1050 mg de vitamina C al día durante 7 días. La 8-OHdG urinaria, las especies reactivas de oxígeno totales, la PCR de alta sensibilidad, la IL-6 y la IL-8 bajaron todas de forma significativa en el grupo del jugo, sin cambios en el grupo de los comprimidos. El comparador con la misma dosis hace de este un diseño genuinamente informativo y sugiere que los polifenoles importan, pero n = 20 durante 7 días en una sola población es un hallazgo preliminar.
- Es una fuente excepcional de vitamina C Evidencia moderada
La pulpa fresca de camu camu contiene alrededor de 2 g de vitamina C por 100 g, una de las cifras más altas registradas en cualquier fruta, órdenes de magnitud por encima de los cítricos. La salvedad práctica es que el ascorbato es sensible al calor y al oxígeno, así que los polvos comerciales secados por aspersión varían enormemente y muchos aportan bastante menos de lo que sugiere la fruta cruda. Si lo que busca es el contenido de vitamina C, un contenido de ácido ascórbico declarado y analizado importa más que la reputación de la fruta.
Dosis y seguridad
Cómo tomarlo
Interacciones
Con otros suplementos
- suplementos de hierro
La carga de vitamina C aumenta marcadamente la absorción del hierro no hemo: útil si estás corrigiendo una deficiencia, un problema si hay sobrecarga de hierro. tómalos juntos a propósito si tienes deficiencia de hierro, y evita esa combinación en la hemocromatosis
Solo interacciones bien establecidas; esta no es una lista completa. Cuéntale siempre a tu médico y a tu farmacéutico lo que tomas.
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve el camu camu?
El camu camu es una baya amazónica con una densidad extraordinaria de vitamina C, alrededor de 2 g por 100 g de pulpa fresca (evidencia moderada como fuente). Además tiene dos ensayos aleatorizados pequeños con señales sobre grasa hepática y marcadores oxidativos, aunque su evidencia clínica sigue siendo limitada.
¿El camu camu reduce el hígado graso?
La evidencia es limitada pero real: en un ensayo cruzado con 30 adultos con sobrepeso, 1,5 g/día de camu camu durante 12 semanas bajaron la grasa hepática un 7,43% mientras subía un 8,42% con placebo, junto con menor ALT y AST. Un único estudio pequeño no es una recomendación de tratamiento.
¿Es mejor el camu camu que la vitamina C en pastillas?
Posiblemente, con evidencia limitada: en 20 hombres fumadores, 70 ml diarios de jugo de camu camu (1050 mg de vitamina C) bajaron marcadores oxidativos e inflamatorios durante 7 días, mientras que 1050 mg de vitamina C en comprimidos no los cambiaron. Sugiere que los polifenoles importan, pero es un hallazgo preliminar.
¿El camu camu tiene efectos secundarios?
El camu camu puede causar diarrea, cólicos y náuseas con ingestas de varios gramos por su carga de vitamina C, y su acidez puede agravar el reflujo. La vitamina C alta aumenta el oxalato urinario, algo a considerar con antecedentes de cálculos renales, y aumenta la absorción de hierro.
Referencias científicas
Dónde comprar
California Gold Nutrition, Superfoods, Organic Camu Camu Powder, 4 oz (114 g)
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