Milchproteinisolat
Vollständiges Milcheiweiß ohne Laktose und Fett, das das natürliche Verhältnis von Casein zu Molke von etwa 80:20 beibehält. Es ist eine gute Eiweißquelle mit langsamem und schnellem Anteil, auch wenn nur wenige Studien genau diesen Rohstoff statt Milch oder Molke prüfen.
Was die Wissenschaft sagt
- Magermasse beim Krafttraining Moderate Evidenz
Eine randomisierte Studie an Männern mit wenig Krafttrainingserfahrung fand, dass fettfreie Trinkmilch nach dem Krafttraining über 12 Wochen zu einem größeren Zuwachs an Magermasse führte als Soja oder Kohlenhydrate. Die Studie war klein und verwendete Milch und nicht das isolierte Pulver.
- Zusätzliche Eiweißzufuhr allgemein Starke Evidenz
Eine Metaanalyse mit Metaregression von 49 randomisierten Studien fand, dass zusätzliches Eiweiß den Zuwachs an fettfreier Masse und Kraft während des Krafttrainings steigert. Milcheiweiß gehörte in diesen Studien zu den am häufigsten verwendeten Präparaten.
- Tierisches gegenüber pflanzlichem Eiweiß Moderate Evidenz
Ein systematischer Review mit Metaanalyse randomisierter Studien fand für die Magermasse einen geringen Vorteil des tierischen gegenüber dem pflanzlichen Eiweiß, vor allem bei jüngeren Erwachsenen. Der Unterschied ist gering und verschwindet weitgehend, wenn Gesamteiweiß und Leucin angeglichen werden.
Dosierung & Sicherheit
Einnahme
Wechselwirkungen
Mit Medikamenten
- Levodopa
Eine Eiweißmenge konkurriert mit Levodopa um die Aufnahme und den Transport ins Gehirn. halten Sie zwischen Shake und Levodopa-Dosis mindestens 1 Stunde Abstand
Nur gut belegte Wechselwirkungen; dies ist keine vollständige Liste. Informieren Sie Ihren Arzt und Apotheker immer darüber, was Sie einnehmen.
Häufige Fragen
Ist Milchproteinisolat gut für den Muskelaufbau?
Ja: Zusätzliches Eiweiß steigert beim Krafttraining Muskelmasse und Kraft (starke Evidenz), und Milcheiweiß gehörte in diesen Studien zu den häufigsten Präparaten. Zu Milchproteinisolat als Rohstoff gibt es aber nur wenige eigene Studien, die Bewertung liegt daher bei moderat.
Wann sollte man Milchproteinisolat einnehmen?
Milchproteinisolat enthält Casein und Molke im Verhältnis von etwa 80:20; der Caseinanteil wird langsam verdaut. Das macht 20–40 g pro Portion zu einer sinnvollen Wahl vor dem Schlafengehen oder vor einer langen Essenspause.
Ist Milchproteinisolat laktosefrei?
Nicht immer: Der Restgehalt an Laktose in Milchproteinisolat ist gering, aber nicht immer null. Bei echter Laktoseunverträglichkeit ist es kein sicherer Ersatz für Molkenproteinisolat, und bei Milchallergie ist es ungeeignet.
Wissenschaftliche Quellen
- Consumption of fat-free fluid milk after resistance exercise promotes greater lean mass accretion than does consumption of soy or carbohydrate in young, novice, male weightlifters
- A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults
- Animal Protein versus Plant Protein in Supporting Lean Mass and Muscle Strength: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
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Verwandt in Körperliche Leistung
- Kreatin (Monohydrat) Starke Evidenz
- Whey-Protein (Molkenprotein) Starke Evidenz
- Koffein Starke Evidenz
- Beta-Alanin Moderate Evidenz
- BCAA (verzweigtkettige Aminosäuren) Begrenzte Evidenz
- EAA (essenzielle Aminosäuren) Moderate Evidenz