Grama de Trigo
Praticamente toda alegação sobre a grama de trigo — alcalinizar o sangue, clorofila agindo como hemoglobina, desintoxicação — é bioquimicamente errada ou nunca testada. Os únicos dados humanos que valem a leitura são pequenos estudos sem controle sobre transfusões em talassemia e um estudo lipídico modesto e sem cegamento.
O que a ciência diz
- Redução da necessidade de transfusão na talassemia maior Evidência limitada
Em um estudo piloto, 16 crianças dependentes de transfusão beberam cerca de 100 mL/dia de suco de grama de trigo e serviram como seus próprios controles históricos em relação ao ano anterior. A necessidade de transfusão caiu mais de 25% em 8 das 16, e mais de 40% em 3. Sem grupo controle paralelo e sem cegamento, não é possível excluir regressão à média e mudanças ligadas ao crescimento — trabalhos controlados posteriores não confirmaram o efeito.
- Lipídios no sangue Evidência limitada
Um estudo randomizado em 59 mulheres sul-asiáticas com hiperlipidemia deu 3,5 g/dia de grama de trigo em pó liofilizado por 10 semanas: o colesterol total caiu 5,4%, o LDL 4,4% e os triglicerídeos 9,5%, com colesterol total, triglicerídeos e ApoB ajustados pela linha de base significativamente menores em relação ao controle. Mas o HDL também caiu 6%, e o grupo controle não recebeu intervenção alguma, em vez de placebo.
- Sintomas da menopausa Evidência limitada
O mesmo estudo de 10 semanas relatou redução na prevalência de sintomas vasomotores (42%), somáticos (33%) e psicológicos (50%) — todos não significativos, com sintomas urogenitais inalterados. Não é um uso respaldado.
Dose e segurança
Como tomar
Interações
Com medicamentos
- varfarina
A grama de trigo é uma planta de folha verde e traz vitamina K, que pode baixar seu INR. mantenha sua ingestão constante e avise quem prescreve
Somente interações bem estabelecidas — a lista não é completa. Informe sempre ao seu médico e farmacêutico o que você toma.
Perguntas frequentes
Grama de trigo alcaliniza o sangue ou desintoxica?
Não: as alegações de que a grama de trigo alcaliniza o sangue, faz a clorofila agir como hemoglobina ou desintoxica são bioquimicamente erradas ou nunca foram testadas (evidência limitada).
Grama de trigo baixa o colesterol?
A evidência é limitada: num estudo com 59 mulheres, 3,5 g/dia de grama de trigo em pó por 10 semanas reduziram o colesterol total em 5,4%, mas o HDL também caiu 6% e o grupo controle não recebeu placebo.
Suco de grama de trigo serve para talassemia?
Não está comprovado: num piloto com 16 crianças, cerca de 100 mL/dia de suco de grama de trigo coincidiram com menos transfusões em parte delas, mas sem grupo controle nem cegamento, e trabalhos controlados posteriores não confirmaram o efeito (evidência limitada).
Suco de grama de trigo é seguro?
O risco real do suco fresco e dos brotos de grama de trigo é a contaminação por mofo, E. coli, Salmonella e Listeria, então gestantes, idosos e imunocomprometidos devem preferir o pó. Ela traz vitamina K, o que importa para quem usa varfarina, e celíacos devem escolher produto com teste de glúten.
Referências científicas
Onde comprar
Starwest Botanicals, Organic Wheat Grass Powder, 1 lb (453.6 g)
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