Guia comparativo
Qual whey protein você deve tomar?
Toda forma de whey fornece a mesma proteína do leite, e o benefício muscular acompanha sua proteína diária total, não a forma. O que realmente muda é o teor de lactose e de gordura, a velocidade de digestão, o sabor e o preço e, no caso do whey grass-fed e do de cabra, quão pouco do marketing chega de fato ao pó.
As opções, comparadas
| Opção | Evidência | Melhor para | A nota honesta | |
|---|---|---|---|---|
| Whey Protein | Evidência forte | A maioria das pessoas | Evidência forte de ganho de massa magra e de força quando a proteína total chega a cerca de 1,6 g/kg por dia; 20–40 g por porção é a dose padrão, pelo menor preço. | Ver |
| Whey Protein Isolado | Evidência forte | Menos lactose, gordura e carboidrato | Cerca de 90% de proteína, com muito menos lactose que o concentrado, por isso costuma ser tolerado por quem tem intolerância à lactose; sua vantagem é a digestibilidade, não mais músculo. | Ver |
| Whey Protein Hidrolisado | Evidência moderada | Não compensa pagar mais, na maioria | Pré-digerido para absorção mais rápida e funciona tão bem quanto qualquer whey, mas a evidência de que supere o whey comum é limitada, e ele tem sabor amargo e costuma custar mais. | Ver |
| Whey Protein Grass-Fed (de Gado a Pasto) | Evidência limitada | Não vale o preço a mais | O melhor perfil de gordura do leite de gado a pasto quase não chega a um pó praticamente sem gordura, e nenhum ensaio mostra mais músculo; espere pagar 20–50% a mais por ele. | Ver |
| Whey protein de leite de cabra | Evidência limitada | Não resolve alergia | Nenhum ensaio o testou para músculo ou desempenho, ele ainda contém lactose, e a maioria das pessoas alérgicas à proteína do leite de vaca também reage a laticínios de cabra. | Ver |
Nosso veredito
O whey concentrado comum, em 20–40 g por porção, é o padrão: a mesma proteína pelo menor preço. Escolha o isolado se você for muito sensível à lactose ou quiser o mínimo de gordura e carboidrato; o hidrolisado compra uma absorção um pouco mais rápida por um preço maior, e o whey grass-fed ou de cabra acrescentam custo sem benefício demonstrado. Se quiser um sinal de qualidade, procure testes feitos por laboratório independente em vez de alegações sobre a origem.